Job Description

Year Round

Travailler a Mont Station Tremblant, c'est bien plus qu'un simple emploi ! C'est rejoindre une communaute passionnee et dynamique, beneficier d'avantages exclusifs, et s'epanouir dans un environnement naturel a couper le souffle. Une experience qui allie travail, plaisir et qualite de vie !

Privileges exclusifs

Ski gratuit

a Tremblant et dans les stations du reseau Alterra Mountain Company;

Rabais importants

sur : Hebergement, restauration, et activites diverses; Cours de ski, location d'equipement, et golf; Boutiques, abonnement au gym et clubs de course;

Acces gratuit

a la plage et aux sentiers pour savourer des paysages enchanteurs tout au long de l'annee.

Conditions de travail avantageuses

Repas pour employes a tarif reduit; Programme d'assurances collectives complet pour assurer votre bien-etre; Contributions et bonifications a vos REER pour batir un avenir financier solide; Reconnaissance reguliere a travers des initiatives valorisantes; Opportunites de developpement grace a des formations continues et des perspectives d'evolution de carriere.

Ambiance et communaute

Un environnement de travail

stimulant et chaleureux

, avec une equipe passionnee et engagee; Participation a des

evenements et activites exclusives

pour nos equipiers;

Transport en commun gratuit

, pour simplifier vos deplacements.

Joignez-vous a nous et decouvrez un mode de vie ou travail et plaisir se rencontrent dans un cadre naturel exceptionnel!

Sous la direction du chef de service vous serez responsable du maintien des standards de qualite dans le deroulement des operations quotidiennes, a tous les points de vente, ainsi que de l'application des normes hygiene et salubrite pour l'ensemble du departement.

Principales responsabilites :

Appuyer les gestionnaires et les chefs de partie pour elever et maintenir la qualite de l'offre globale de nourriture a chacun des points de vente. Responsable de l'integration des chefs de partie et des nouveaux commis-cuisine. Supervision de la mise en place et des methodes de travail dans chacun des points de vente appartenant a SMT. Implantation de manuel de procedures, livre de recette et autres documents pouvant contribuer a une meilleure execution generale. Appliquer et faire respecter les initiatives demandees par le MAPAQ et Alterra. Participer aux reunions et communiquer a la personne responsable d'hygiene et salubrite pour Alterra. Responsable de la gestion de la cuisine, de la motivation, de l'encadrement du personnel syndique et de la performance des chefs de partie et des commis-cuisine. Supervision et implication dans la gestion et rotation des inventaires de tous les points de vente N&B. Participer aux reunions de comite CNESST et appliquer les consignes demandees; etre proactif et suggerer des ameliorations pour prevenir les accidents de travail. Effectuer les suivis sante et securite au travail dans le departement N&B. Avec la complicite du gestionnaire, etablir des plans d'action pour ameliorer le deroulement des operations quotidiennes de chacun des points de vente Participer aux reunions et appliquer les initiatives du comite eco-responsable. Effectuer toutes autres taches connexes selon les besoins des operations et du service. Respecter et appliquer en tout temps les valeurs de l'entreprise.

Competences et habiletes requises :

Diplome d'etudes professionnelles en cuisine, DEC en gestion des services alimentaires ou l'equivalent; Au moins 3 ans d'experience en gestion de personnel ou dans un poste similaire; Experience en milieu syndique un atout; Bilingue (francais et anglais); Maitriser les logiciels Word, Excel et Outlook Sens inne du service a la clientele, de l'innovation et du leadership, de l'initiative et de l'autonomie; Apte a travailler sous pression, a implanter des systemes de controle et d'exploitation efficaces; La connaissance de differents systemes de gestion de nourriture est un atout;

Conditions :

La personne choisie devra etre disponible pour travailler le soir et les fins de semaine.