Job Description

Gerant(e) de cuisine

Une organisation communautaire recherche un gerant(e) de cuisine

(du dimanche au jeudi, de 8 h a16 h)

pour aider a superviser les aspects administratifs de nos operationsalimentaires.
Ce poste consiste a veiller a ce que notre cuisine fonctionne demaniere efficace, hygienique et conforme a toutes les normes de securitealimentaire. De plus, le poste contribuera a la preparation et a la coordination d'ateliers mensuels sur la nutrition destines aux personnes agees.

Responsabilites principales :

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?Administration de la cuisine (80%):

- Elaborer et gerer les horaires et les flux de travail de la cuisine.
- Planifier les menus conformement aux directives nutritionnelles et aux normescasher dans notre cuisine de production.
- Surveiller les niveaux de stock et coordonner les commandesd'approvisionnement afin de garantir la disponibilite de tous les articlesnecessaires. - Tenir des registres precis des livraisons,des stocks et de la documentation relative a la cuisine.
- Superviser les protocoles d'hygiene et de salubrite, en veillant au respectdes reglementations en matiere de sante et de securite.
- Coordonner l'entretien des equipements et des installations de cuisine.
- Aider a l'integration et a la formation du personnel de cuisine et desbenevoles en matiere de securite et de procedures operationnelles.
- Assurer la liaison avec le directeur des services alimentaires afin de garantir le bon fonctionnement de la cuisine.
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Coordination des ateliers (20 %) :

- Aider a la planification et a la preparation du contenu des ateliers/ coursmensuels sur la nutrition destines aux personnes agees.
- Assurer la coordination avec le directeur des services alimentaires afin degarantir que les ateliers soient attrayants et instructifs.
- Preparer le materiel de demonstration et soutenir la logistique desevenements.
Hierarchie : Ce poste relevedirectement du directeur des services alimentaires
Qualifications:
- Experience prealable dans l'administration alimentaire, les operations ou undomaine connexe.
- Solides competences en matiere d'organisation et de multitache. Laconnaissance des normes alimentaires casher et des reglementations en matierede sante et de securite est un atout (formation disponible).
- Maitrise de la gestion des stocks et de la tenue de registres de base.
- Excellentes competences en communication et capacite a travailler en collaboration.
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Avantages :

- Assurance maladie apres 3 mois d'emploi.
- Repas gratuits fournis par la cuisine pendant le travail.

Pourquoi nous rejoindre :

Faitespartie d'une equipe qui s'engage a faire la difference dans la communaute. Travaillez dans un environnement favorable et axe sur la mission. Possibilitede contribuer a l'excellence operationnelle et aux programmes de bien-etre pourles personnes agees.
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Salaire :

A determiner

Horaire de travail :

Temps plein

Type de poste :

Permanent

Lieu de travail :

Au bureau

Formation requise :

Post-secondaire

Competences informatiques :

De base

Annees d'experience :

1 a 2

Kitchen Manager

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A community organization is looking to hire a Kitchen Manager

(Sun-Thurs, 8 AM - 4 PM)

to assist in overlooking the administrative aspects of our food operations.
This role ensures that our kitchen runs efficiently, hygienically, and in compliance with all food safety standards. Additionally, the Kitchen Manager will contribute to the preparation and coordination of monthly nutrition workshops for seniors.
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Responsibilities:

Kitchen Administration(80%):

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- Develop and manage kitchen schedules and workflows.
- Plan menus in accordance with nutritional guidelines and kosher standards in our production kitchen.
- Monitor inventory levels and coordinate supply orders to ensure availability of all necessary items.
- Maintain accurate records of deliveries, stock, and kitchen-related documentation.
- Oversee hygiene and sanitation protocols, ensuring compliance with health and safety regulations.
- Coordinate maintenance of kitchen equipment and facilities.
- Assist in onboarding and training kitchen staff and volunteers on safety and operational procedures.
- Liaise with the Food Service Director to ensure seamless kitchen operations.

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Workshop Coordination(20%):

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- Assist in planning and preparing content for monthly nutrition workshops/classes for seniors.
- Coordinate with the Food Service Director to ensure workshops are engaging and informative.
- Prepare demonstration materials and support event logistics.

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Reporting Structure:

This role reports directly to the Food Service Director.

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Qualifications:

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- Previous experience in food administration, operations, or a related field.
- Strong organizational and multitasking skills.
- Familiarity with kosher food standards and health & safety regulations is an asset (training available).
- Proficiency in inventory management and basic record-keeping.
- Excellent communication skills and the ability to work collaboratively.

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Benefits:

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- Health insurance after 3 months of employment.
- Free meals provided from the kitchen while at work.

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Why Join Us:

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- Be part of a team dedicated to making a difference in the community.
- Work in a supportive, mission-driven environment.- Opportunities to contribute to both operational excellence and senior wellness programs.

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Salary:

TBD

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Work schedule:

Full Time
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Type of position:

Permanent
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Work location:

In Office
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Educational requirements:

Post secondary
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Computer skills:

Basic
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Years of experience:

1 to 2
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Type d'emploi : Temps plein

Remuneration: 45000,00$ a 50000,00$ par an

Avantages:

Assurance Vie Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite
Horaire:

8 Heures
Formation:

Ecole Secondaire (Souhaite)
Experience:

gestion de cuisine: 1an (Souhaite) Travail en cuisine: 1an (Obligatoire)
Lieu du poste : En presentiel

Date de debut prevue: 2025-07-29