Job Description

Nous recherchons un(e)

sous-chef de jours

!

En tant que sous-chef, vous aurez l'opportunite d'apporter votre expertise a notre restaurant 4 diamants, le Riverain. Vous pourrez vous epanouir aux cotes d'une equipe experimentee et devouee dans une cuisine munie d'equipements performants.

Responsabilites :

Coordonner et participer a la preparation et au service des repas pour le service du souper, les banquets, les evenements, etc.; Assurer la proprete des cuisines; Assurer le service et la qualite de la nourriture selon les demandes du chef cuisinier; Superviser et coordonner le personnel des cuisines lors de l'absence du chef-cuisinier; Aider a assurer l'application des reglements d'hygiene et de salubrite de la cuisine par tous les membres de son equipe; Aider a developper de nouveaux menus, de nouvelles recettes; Effectuer toutes autres taches inherentes a sa fonction.

Les competences qui nous interessent :

Tu as trois (3) a cinq (5) annees d'experience a un poste similaire ; Tu sais diriger et mobiliser une equipe de travail ; Tu fais preuve de creativite et tu connais les produits locaux (un atout); Tu as deja eu une experience en hotellerie (un atout).

Certains avantages a decouvrir :

Assurance collective Repas employe; Hebergement temporaire sur disponibilite; Environnement de travail agreable au bord du lac; Equipe dynamique et attachante; Stationnement interieur gratuit; Formation a l'interne; Et bien plus !

Pourquoi travailler au Ripplecove Hotel & Spa ?

Le Ripplecove Hotel & Spa est un etablissement 4 diamants situe sur les rives du majestueux lac Massawippi dans les Cantons-de-l'Est. Toute l'annee, nous accueillons une clientele qui vient y chercher la quietude, qui cherche a s'evader et qui souhaite vivre des experiences uniques dans un panorama a couper le souffle.

Travailler au Ripplecove, c'est pouvoir evoluer dans un cadre exceptionnel et enchanteur, avec des collegues tout aussi engages que vous. En plus de travailler dans un environnement naturel, apaisant et chaleureux, vous rejoignez une equipe soudee qui vous accompagnera a toutes les etapes de votre developpement professionnel.

Entrez dans l'aventure et decouvrez l'univers de l'hotel ici : https://ripplecove.com/

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Salaire : 24,00$ a 29,00$ par heure

Horaires de travail :

8 Heures
Formation:

DEP/ AEC ou Certificat (Souhaite)
Experience:

Restauration: 3 ans (Souhaite)

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We are looking for a

sous chef

!

As a sous chef, you will have the opportunity to bring your expertise to our 4-diamond restaurant, The Riverain. You will thrive alongside an experienced and dedicated team in a kitchen equipped with high-performance tools.

:

Coordinate and participate in meal preparation and service for dinner service, banquets, events, etc.; Ensure cleanliness of the kitchens; Ensure service and food quality according to the chef's requests; Supervise and coordinate kitchen staff in the absence of the head chef; Assist in ensuring compliance with kitchen hygiene and sanitation regulations by all team members; Assist in developing new menus, new recipes; Perform all other tasks inherent to the role.

Skills we're looking for:

You have three (3) to five (5) years of experience in a similar position; You know how to lead and mobilize a team; You demonstrate creativity and knowledge of local products (an asset); You have previous experience in hospitality (an asset).

Some benefits to discover:

Insurance Free employee meals; Temporary accommodation available; Pleasant work environment by the lakeside; Dynamic and endearing team; Free indoor parking; Internal training provided; And much more!

Why work at Ripplecove Hotel & Spa?

Ripplecove Hotel & Spa is a 4-diamond establishment located on the shores of the majestic Lake Massawippi in the Eastern Townships. All year round, we welcome guests seeking tranquility, escape, and unique experiences amidst breathtaking scenery.

Working at Ripplecove means being able to evolve in an exceptional and enchanting setting, with colleagues who are just as dedicated as you are. In addition to working in a natural, soothing, and warm environment, you join a tight-knit team that will support you at every stage of your professional development.

Join the adventure and discover the hotel's universe here: https://ripplecove.com/

Employment Type: Permanent, Full-time

Salary: $24.00 to $29.00 per hour

Work Schedule:

8 hours
Education:

DEP/AEC or Certificate (Preferred)
Experience:

Restaurant: 3 years (Preferred)

Type d'emploi : Temps plein

Remuneration: 24,00$ a 29,00$ par heure

Avantages:

Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Stationnement sur place
Lieu du poste : En presentiel