Job Description

Description de l\'entrepriseJoining us means you will be part of an extraordinary and exciting company! You\'re a key team player reporting to your Chef and collaborating closely with the rest of the restaurant team. You take pride in your section and contribute to the culinary teams productively and exceptional menu execution. You\'ll learn our sought after set of systems and procedures and be first on the list for internal opportunities. You\'ll bring professional, enthusiastic ownership to your dishes each day; and contribute in setting our restaurants apart while assisting the FOH team to create a rave worthy guest experience!En nous rejoignant, vous ferez partie d\'une entreprise extraordinaire et passionnante ! Vous \xc3\xaates un membre cl\xc3\xa9 de l\'\xc3\xa9quipe, vous rendez compte \xc3\xa0 votre chef et collaborez \xc3\xa9troitement avec le reste de l\'\xc3\xa9quipe du restaurant. Vous \xc3\xaates fier de votre section et contribuez \xc3\xa0 la productivit\xc3\xa9 des \xc3\xa9quipes culinaires et \xc3\xa0 l\'ex\xc3\xa9cution exceptionnelle des menus. Vous apprendrez notre ensemble de syst\xc3\xa8mes et de proc\xc3\xa9dures recherch\xc3\xa9s et serez le premier sur la liste pour les opportunit\xc3\xa9s internes. Vous apporterez un professionnalisme enthousiaste \xc3\xa0 vos plats chaque jour et contribuerez \xc3\xa0 distinguer nos restaurants tout en aidant l\'\xc3\xa9quipe FOH \xc3\xa0 cr\xc3\xa9er une exp\xc3\xa9rience client digne d\'\xc3\xa9loges !What\'s in it for you?

• Competitive salary
• Paid vacation, sick, and personal days
• Gratuity sharing
• Health, Dental and Visions benefits with Enhanced Mental Health Coverage
• Discounted gym membership and Employee Assistance Program
• Group Life & Disability Insurance
• Management Uniform/ Clothing Reimbursement
• Monthly dining allowance for all O&B and Freehand locations
• 50% Dining Discount for all O&B and Freehand locations
• RRSP Matching
• Tuition Reimbursement
• O&B is one of Canada\'s largest hospitality companies with many internal career opportunities. We have restaurants, food halls, and catering teams in Alberta, Ontario, Quebec, and Nova Scotia.

AVANTAGES SOCIAUX

• Salaire comp\xc3\xa9titif
• Vacances pay\xc3\xa9es, jours de maladie et jours personnels
• Partage des gratifications
• Prestations en mati\xc3\xa8re de sant\xc3\xa9, de soins dentaires et d\'optique avec une couverture am\xc3\xa9lior\xc3\xa9e en mati\xc3\xa8re de sant\xc3\xa9 mentale
• Abonnement \xc3\xa0 prix r\xc3\xa9duit \xc3\xa0 une salle de sport et programme d\'aide aux employ\xc3\xa9s
• Assurance-vie et assurance-invalidit\xc3\xa9 de groupe
• Remboursement des uniformes et des v\xc3\xaatements des cadres
• Allocation mensuelle pour les repas dans tous les \xc3\xa9tablissements O&B et Freehand
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d\'O&B et de Freehand

Description du posteNous c\xc3\xa9l\xc3\xa9brons l\'ancien d\'une nouvelle mani\xc3\xa8re au Bar George, un rendez-vous moderne situ\xc3\xa9 dans la grande maison patrimoniale ayant appartenu \xc3\xa0 Sir George Stephen. En hommage aux racines de l\'ancien r\xc3\xa9sident, nos chefs cuisinent des plats britanniques classiques revisit\xc3\xa9s et \xc3\xa9pic\xc3\xa9s de bizarreries qu\xc3\xa9b\xc3\xa9coises, tandis que notre bar sert des boissons qui ont fait leurs preuves. La beaut\xc3\xa9 et l\'histoire de notre espace nous rendent humbles, mais nous combattons la formalit\xc3\xa9 par l\'excentricit\xc3\xa9, en accueillant le loufoque et le bizarre.THE DAY to DAY:

• You are on time, focused, and a positive force on the team
• You have a strong back ground in cooking and recipe creation, you also love to keep learning and welcome feedback
• You consistently contribute and inspire your team to monitor kitchen operations and cleanliness.
• You easily build and maintain relationships with fellow cooks and Chefs from across the company as well as foster a positive experience with the FOH teams.
• You are in constant communication with your teams about upcoming menus and events; you are an ordering/ inventory wizard.
• You embody leadership and are passionate about assisting with training and the coaching of your fellow cooks and Co-op students.
• You demonstrate high personal integrity, business ethics and take every opportunity to promote the restaurant. We love when you pictures of your dishes!
• You are well skilled in conflict resolution and problem solving skills.
• Other duties as assigned.

FONCTIONS DE L\'EMPLOI:

• Vous \xc3\xaates ponctuel(le), concentr\xc3\xa9(e) et une force positive au sein de l\'\xc3\xa9quipe.
• Vous avez une solide exp\xc3\xa9rience de la cuisine et de la cr\xc3\xa9ation de recettes, vous aimez continuer \xc3\xa0 apprendre et vous \xc3\xaates ouvert aux commentaires.
• Vous contribuez constamment \xc3\xa0 la surveillance des op\xc3\xa9rations et de la propret\xc3\xa9 de la cuisine et vous inspirez votre \xc3\xa9quipe \xc3\xa0 cet \xc3\xa9gard.
• Vous \xc3\xa9tablissez et entretenez facilement des relations avec vos coll\xc3\xa8gues cuisiniers et chefs de toute l\'entreprise et vous favorisez une exp\xc3\xa9rience positive avec les \xc3\xa9quipes de restauration.
• Vous communiquez en permanence avec vos \xc3\xa9quipes sur les menus et les \xc3\xa9v\xc3\xa9nements \xc3\xa0 venir ; vous \xc3\xaates un expert en mati\xc3\xa8re de commandes et d\'inventaire.
• Vous incarnez le leadership et \xc3\xaates passionn\xc3\xa9 par la formation et l\'encadrement de vos coll\xc3\xa8gues cuisiniers et des \xc3\xa9tudiants en alternance.
• Vous faites preuve d\'une grande int\xc3\xa9grit\xc3\xa9 personnelle, d\'une \xc3\xa9thique commerciale et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant. Nous aimons que vous preniez des photos de vos plats !
• Vous savez r\xc3\xa9soudre les conflits et les probl\xc3\xa8mes.
• Autres t\xc3\xa2ches assign\xc3\xa9es.

CORE VALUES:

• You are passionate and articulate about food
• You value relentless innovation and kick-ass creativity
• You value positivity, honesty and respect
• You aim to leave lasting, positive impressions on every guest through intelligent, enthusiastic and emotional service.
• You celebrate diversity and recognize that we are strongest when we apply the sum of our personal energies, our collective genius

VALEURS FONDAMENTALES :

• Vous \xc3\xaates passionn\xc3\xa9(e) et vous vous exprimez clairement sur l\'alimentation
• Vous appr\xc3\xa9ciez l\'innovation incessante et la cr\xc3\xa9ativit\xc3\xa9 d\xc3\xa9bordante.
• Vous appr\xc3\xa9ciez la positivit\xc3\xa9, l\'honn\xc3\xaatet\xc3\xa9 et le respect.
• Vous cherchez \xc3\xa0 laisser une impression positive et durable \xc3\xa0 chaque client gr\xc3\xa2ce \xc3\xa0 un service intelligent, enthousiaste et \xc3\xa9motionnel.
• Vous c\xc3\xa9l\xc3\xa9brez la diversit\xc3\xa9 et reconnaissez que nous sommes plus forts lorsque nous appliquons la somme de nos \xc3\xa9nergies personnelles, notre g\xc3\xa9nie collectif.

Qualifications

• 2-3 years cooking experience in a fast-paced, high performing restaurant
• Culinary diploma/degree is an asset
• You\'re well versed in professional cooking and knife handling skills
• Able to spend 100% of the time standing
• You\'re looking to grow with us and soak in all the (optional) education opportunities we offer

• 2 \xc3\xa0 3 ans d\'exp\xc3\xa9rience en cuisine dans un restaurant rapide et performant
• Un dipl\xc3\xb4me culinaire est un atout.
• Vous avez une bonne connaissance de la cuisine professionnelle et du maniement des couteaux.
• Vous \xc3\xaates capable de passer 100 % du temps debout

Informations suppl\xc3\xa9mentaires** We thank all applicants for their interest in Oliver & Bonacini Hospitality; however, only suitable candidates will be contacted to continue the application process. **Oliver & Bonacini\'s Diversity CommitmentAt Oliver & Bonacini Hospitality, we are committed to treating every employee with dignity and respect. We strive to be fair and just, and create working environments where our employees can be at their best.Nous remercions tous les candidats de l\'int\xc3\xa9r\xc3\xaat qu\'ils portent \xc3\xa0 Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifi\xc3\xa9s seront contact\xc3\xa9s pour poursuivre le processus de candidature. **L\'engagement d\'Oliver & Bonacini en mati\xc3\xa8re de diversit\xc3\xa9Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons \xc3\xa0 traiter chaque employ\xc3\xa9 avec dignit\xc3\xa9 et respect. Nous nous effor\xc3\xa7ons d\'\xc3\xaatre justes et \xc3\xa9quitables, et de cr\xc3\xa9er des environnements de travail o\xc3\xb9 nos employ\xc3\xa9s peuvent donner le meilleur d\'eux-m\xc3\xaames.

Oliver & Bonacini