Job Description

Annonce de recrutement : Gerant(e) de restaurant - Trattoria GioLieu : Trattoria Gio, Place Jacques-Cartier, Vieux-Port de Montreal

Type de poste : Temps plein, permanent La Trattoria Gio, situee au coeur du vibrant Vieux-Port de Montreal, est a la recherche d'un(e) gerant(e) de restaurant passionne(e) et dynamique pour rejoindre notre equipe. Notre restaurant, repute pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine italienne authentique, offre une experience culinaire unique dans un cadre historique et anime.Responsabilites principales :

Superviser les operations quotidiennes du restaurant, incluant la gestion du personnel, l'inventaire et le service a la clientele. Assurer une experience client exceptionnelle en maintenant des standards eleves de qualite et de service. Recruter, former et motiver une equipe de serveurs, cuisiniers et personnel de soutien. Gerer les budgets, les couts et les rapports financiers en collaboration avec la direction. Veiller au respect des normes d'hygiene, de securite et des reglementations en vigueur. Collaborer avec l'equipe de cuisine pour maintenir l'excellence des plats et l'authenticite de l'experience culinaire. Contribuer a l'organisation d'evenements speciaux et a la promotion du restaurant.
Profil recherche :

Experience confirmee (minimum 3 ans) en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, idealement dans un environnement a fort achalandage. Leadership inspirant, avec une capacite a motiver et federer une equipe. Excellentes competences en communication et en service a la clientele (bilingue francais/anglais, un atout). Connaissance des outils de gestion (Veloce, 7shifts sont des atouts) Passion pour la restauration, la cuisine italienne et l'hospitalite. Flexibilite pour travailler les soirs, fins de semaine et jours feries. Sens de l'organisation, rigueur et capacite a gerer le stress dans un environnement dynamique.
Ce que nous offrons :

Salaire competitif selon l'experience Opportunite de travailler dans un lieu emblematique du Vieux-Montreal. Ambiance de travail conviviale au sein d'une equipe passionnee. Possibilites d'evolution au sein de notre groupe.
Job Types: Full-time, Permanent

Pay: From $20.00 per hour

Education:

DCS / DEC (preferred)
Experience:

Restaurant management: 3 years (preferred)
Language:

French (required) English (required)
Work Location: In person