Job Description

Votre role

Nous recherchons une

patissiere decoratrice talentueuse et experimentee

pour rejoindre notre maison. Vous serez responsable de la creation, la realisation et la decoration de gateaux personnalises pour des evenements speciaux, dans le respect de l'esthetique et de la qualite haut de gamme qui font la renommee du Duc de Lorraine.

Taches principales

Concevoir et realiser des gateaux personnalises pour mariages, anniversaires, baby showers, evenements d'entreprise, etc. Maitriser differentes techniques de decoration (pate a sucre, glacage royal, creme au beurre, peinture alimentaire, fleurs en sucre, etc.) Collaborer avec l'equipe de vente pour comprendre les demandes des clients et proposer des creations adaptees Planifier la production pour respecter les delais de livraison Maintenir un espace de travail propre, organise et conforme aux normes d'hygiene Gerer les commandes specifiques de clients avec attention et professionnalisme
Profil recherche

Minimum 5 ans d'experience en patisserie decorative specialisee en gateaux d'evenements Excellente maitrise des techniques de decoration, sens artistique developpe Souci du detail, precision, creativite Capacite a gerer plusieurs commandes en meme temps, meme en periode de forte demande Autonomie, rigueur et esprit d'equipe Connaissance des normes MAPAQ
Ce que nous offrons

Un environnement professionnel dans une maison emblematique de la patisserie francaise a Montreal Une clientele fidele et variee, avec des projets stimulants Une equipe passionnee et bienveillante L'opportunite de laisser libre cours a votre creativite tout en evoluant dans un cadre structure et reconnu
Your Role

We are looking for a

talented and experienced cake decorator

to join our team. You will be in charge of designing, producing, and decorating custom cakes for special occasions, maintaining the elegance and quality that have made Duc de Lorraine a Montreal institution.

Main Responsibilities

Design and create custom cakes for weddings, birthdays, baby showers, corporate events, and more Master various decorating techniques (fondant, royal icing, buttercream, edible painting, sugar flowers, etc.) Collaborate with the front-of-house and event planning team to ensure client satisfaction Manage production schedules and meet tight deadlines Maintain a clean, organized, and hygienic workstation Handle custom client orders with care and attention to detail
Profile We're Looking For

Minimum 5 years of experience in custom cake decoration Excellent command of decorating techniques and strong artistic sense Attention to detail, creativity, and precision Ability to multitask and handle volume during peak periods Independent, organized, and team-oriented Familiarity with Quebec food safety regulations (MAPAQ certification is an asset)
What We Offer

A professional and inspiring work environment in a landmark French pastry house in Montreal A loyal and diverse clientele with creative, exciting projects A passionate and supportive team The chance to express your creativity while working with high-quality ingredients and standards
Job Type: Full-time

Pay: $22.00-$30.00 per hour

Work Location: In person