Job Description

Bienvenue Chez Lionel, un etablissement reconnu pour sa cuisine de brasserie francaise raffinee, son service chaleureux et sa selection de vins soigneusement choisie. Apres une periode de fermeture, nous sommes fiers d'annoncer

notre grande reouverture prevue pour l'automne 2025

. A cette occasion, nous relancons notre equipe passionnee afin d'offrir a notre clientele l'experience culinaire memorable qui fait notre reputation.

Venez nous rencontrer lors de notre journee portes ouvertes, le mardi 10 septembre 2025!

Nous recherchons actuellement un(e)

Entremetier

talentueux(se) et motive(e) pour se joindre a notre brigade en cuisine.

Place sous les ordres du chef de cuisine et du sous-chef, l'Entremetier est responsable de la preparation et de la cuisson des accompagnements, des sauces et des proteines ainsi que de leur finition.

DESCRIPTION

- Planification du travail, effectuer les listes de mise en place selon les recettes et les criteres

- Effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks

- Realiser les accompagnements durant le service selon les normes de la maison

- Controle de la qualite

- Entretenir et nettoyer le poste de travail

- Superviser la reception des commandes et controler la concordance des produits selon les normes de la maison

- Effectuer toutes autres demandes de la part de son chef de cuisine et de son sous-chef ou du gerant sur place.

EXIGENCES

-Souci du detail

- Constant

-Rigoureux

- Bonne resistance au stress

- Diplome d'etudes culinaires un atout et/ou experience reconnue au meme poste dans un etablissement analogue

- Certification reconnue en matiere de securite des aliments

L'utilisation du genre masculin a ete adoptee afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire
Si vous etes passionne par la cuisine francaise, l'hospitalite et la creation d'experiences culinaires inegalees, nous vous invitons a soumettre votre candidature pour le poste d'Entremetier.

#LionelLaval

Job Types: Full-time, Part-time, Permanent

Pay: From $20.00 per hour

Benefits:

Discounted or free food VRSP
Work Location: In person