Job Description

Sp\xc3\xa9cialis\xc3\xa9 dans les soins de sant\xc3\xa9 depuis 1992, le Groupe Sant\xc3\xa9 Sedna cherche pr\xc3\xa9sentement une perle rare pour diriger ses services alimentaires en respectant les plus standards de qualit\xc3\xa9, d\'hygi\xc3\xa8ne et de salubrit\xc3\xa9. Avec plus de 4000 employ\xc3\xa9s, notre groupe r\xc3\xa9unit des entreprises actives dans les soins de longue dur\xc3\xa9e, l\xe2\x80\x99h\xc3\xa9bergement priv\xc3\xa9, les services de r\xc3\xa9adaptation et les soins infirmiers. \xc3\x87a vous int\xc3\xa9resse? Envoyez-nous votre CV maintenant! Salaire et avantages tr\xc3\xa8s concurrentiels. Mode hydride et d\xc3\xa9placements sur le territoire Principales responsabilit\xc3\xa9s en gestion - Assurer une offre alimentaire attrayante, de qualit\xc3\xa9, vari\xc3\xa9e et adapt\xc3\xa9e aux besoins d\xe2\x80\x99une client\xc3\xa8le \xc3\xa2g\xc3\xa9e - G\xc3\xa9rer les ressources humaines (formation, r\xc3\xa9partition du travail, horaires et rendement), les ressources financi\xc3\xa8res (budgets, contr\xc3\xb4le des co\xc3\xbbts) et mat\xc3\xa9rielles (inventaires, approvisionnements, n\xc3\xa9gociations avec les fournisseurs); le tout en collaboration avec les directeurs des \xc3\xa9tablissements et les chefs de services alimentaires - Assurer la satisfaction de la client\xc3\xa8le, par des audits de qualit\xc3\xa9 et le traitement des plaintes; le tout dans une d\xc3\xa9marche d\xe2\x80\x99am\xc3\xa9lioration continue de la qualit\xc3\xa9 - Travailler en coordination avec les autres services des \xc3\xa9tablissements et participer aux rencontres de gestion, conform\xc3\xa9ment au mod\xc3\xa8le de gouvernance \xc3\xa9tablie. Responsabilit\xc3\xa9s dans les cuisines des \xc3\xa9tablissements - \xc3\x89tablir, appliquer et faire respecter les politiques et proc\xc3\xa9dures dans les cuisines de l\xe2\x80\x99entreprise - \xc3\x89laborer les menus \xc3\xa0 la carte, les menus et les autres menus sp\xc3\xa9ciaux - Voir aux r\xc3\xa9quisitions et aux commandes de nourriture, d\xe2\x80\x99\xc3\xa9quipement, de vaisselle et de produits m\xc3\xa9nagers - Superviser l\xe2\x80\x99ensemble des activit\xc3\xa9s de la cuisine (propret\xc3\xa9 des cuisines et des \xc3\xa9quipements, manipulation des appareils et des aliments, respect des normes de qualit\xc3\xa9 et de la fra\xc3\xaecheur des aliments) - Proc\xc3\xa9der \xc3\xa0 des inspections rigoureuses des aires de travail et veiller \xc3\xa0 l\xe2\x80\x99application des normes d\xe2\x80\x99hygi\xc3\xa8ne, de salubrit\xc3\xa9, de sant\xc3\xa9 et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 au travail Qualifications requises - Vaste exp\xc3\xa9rience en gestion de services alimentaires dans un environnement multisite - Comp\xc3\xa9tence reconnue en standardisation d\xe2\x80\x99une offre alimentaire adapt\xc3\xa9e, en gestion de processus et en contr\xc3\xb4le de la qualit\xc3\xa9 et des co\xc3\xbbts - Formation professionnelle compl\xc3\xa9t\xc3\xa9e en cuisine d\xe2\x80\x99\xc3\xa9tablissement - Formation compl\xc3\xa8te gestionnaire MAPAQ - Maitrise des principes en hygi\xc3\xa8ne, salubrit\xc3\xa9 et s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 alimentaire - Leadership rassembleur, capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 partager une vision inspirante, courage manag\xc3\xa9rial - Au moins cinq ans d\xe2\x80\x99exp\xc3\xa9rience comme leader dans des services alimentaires aupr\xc3\xa8s d\xe2\x80\x99une client\xc3\xa8le \xc3\xa2g\xc3\xa9e. Qualifications suppl\xc3\xa9mentaires - Maitrise du fran\xc3\xa7ais et de la communication pour diriger une \xc3\xa9quipe (motivation, am\xc3\xa9lioration continue, gestion de conflits et du stress, prise de d\xc3\xa9cisions) - Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 r\xc3\xa9fl\xc3\xa9chir de fa\xc3\xa7on strat\xc3\xa9gique et \xc3\xa0 agir sur le plan op\xc3\xa9rationnel afin d\xe2\x80\x99obtenir des r\xc3\xa9sultats concrets tout en maintenant l\xe2\x80\x99harmonie - Connaissance des tendances innovantes en mati\xc3\xa8re de services alimentaires aux personnes \xc3\xa2g\xc3\xa9es - Autonomie, dynamisme, entregent, honn\xc3\xaatet\xc3\xa9, polyvalence, initiative, sens de l\xe2\x80\x99organisation Nous vous contacterons dans les plus brefs d\xc3\xa9lais. Au plaisir de vous rencontrer! Type d\'emploi : Temps plein, Permanent Avantages\xc2\xa0:

• Nourriture \xc3\xa0 Prix R\xc3\xa9duit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Horaires de travail\xc2\xa0:

• Du Lundi au Vendredi
• Quart de jour
• Sur appel

Question(s) de pr\xc3\xa9s\xc3\xa9lection:

• Nous ne pouvons engager que des personnes qui habitent au Canada. Habitez-vous au Canada?

Exp\xc3\xa9rience:

• Leadership services alimentaires: 4\xc2\xa0ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

• e formation compl\xc3\xa8te gestionnaire MAPAQ (Obligatoire)

Lieu du poste : D\xc3\xa9placements fr\xc3\xa9quents