Job Description

Vous \xc3\xaates un passionn\xc3\xa9 de la cuisine raffin\xc3\xa9 ! Vous souhaitez travailler dans un environnement prestigieux au c\xc5\x93ur de Montr\xc3\xa9al . Ce poste de cuisinier-cuisini\xc3\xa8re 2 p\xc3\xa2tisserie banquet est pour vous !

Avantages:

• Taux horaire: 24.68$;
• Caf\xc3\xa9t\xc3\xa9ria
• Rabais dans tous les h\xc3\xb4tels de la cha\xc3\xaene Marriott.

Vos principales responsabilit\xc3\xa9s en tant que cuisinier 2 p\xc3\xa2tisserie seront:

• Effectuer la mise en place n\xc3\xa9cessaire \xc3\xa0 la r\xc3\xa9alisation des desserts
• Dresser les productions \xc3\xa0 l\'assiette avec rapidit\xc3\xa9 et soin pendant le service pour r\xc3\xa9pondre aux commandes \xc3\xa0 la carte.
• Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les r\xc3\xa8gles d\'hygi\xc3\xa8ne en vigueur.
• S\'assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail (couteaux, spatule\xe2\x80\xa6), et veiller au respect et au nettoyage des \xc3\xa9quipements de la cuisine du restaurant.
• Appliquer les r\xc3\xa8gles d\'hygi\xc3\xa8ne et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 alimentaire.
• Effectuer le contr\xc3\xb4le quotidien de la temp\xc3\xa9rature et du nettoyage du r\xc3\xa9frig\xc3\xa9rateur.
• Toutes autres t\xc3\xa2ches connexes.

• Poste sur appel
• Avoir obtenu un dipl\xc3\xb4me culinaire
• Disposer d\'une exp\xc3\xa9rience de trois ans dans un restaurant ou un h\xc3\xb4tel.
• Savoir g\xc3\xa9rer son stress et s\'adapter
• Etre autonome, responsable et efficace
• Poss\xc3\xa9der un certificat en hygi\xc3\xa8ne et salubrit\xc3\xa9
• Etre capable de reproduire une recette parfaitement assaisonn\xc3\xa9e
• \xc3\x8atre capable de communiquer \xc3\xa0 l\'oral et \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9crit en fran\xc3\xa7ais et en anglais interm\xc3\xa9diaire.

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