Job Description

Volunteer West Island (VWI)

is a non-profit organization located in Sainte-Anne-de-Bellevue that facilitates volunteerism by recruiting, training, and referring volunteers to meet the diverse needs of the Montreal West Island community. In addition, we assist seniors to remain autonomous by offering programs and services that break their isolation.

Overview

Reporting directly to the Central Kitchen Project Coordinator and the Executive Director, the Community Chef & Kitchen Manager works with a dynamic team of volunteers and is supported by VWI's staff to ensure the delivery of fresh meals to Meals on Wheels clients on a twice weekly basis. Volunteers assist the Community Chef & Kitchen Manager in the kitchen to produce healthy, well-balanced meals and ensure they are distributed on time to the volunteer drivers and deliverers. The kitchen is located in DDO.

Key Responsibilities:

Meal preparation and staffing

Organize, manage and control the activities of a community kitchen Oversee the preparation of anywhere from 60 to 250 meals twice a week, including planning menus and developing recipes as needed Ensure food is of high quality and that meals are appealingly presented, and consistently and efficiently produced with low waste Manage weekly production to ensure a frozen meal substitute is available to those who are unable to eat the meal for health- or cultural- related reasons Ensure the timely transformation of occasional donations of food Guide, support and interact with teams of volunteers to ensure quality and timeliness of meals produced Provide leadership and direction to a volunteer kitchen staff. Assign work and provide food safety training and education as necessary Attend meetings, as required, with the Central Kitchen team either on site or at VWI Communicate with all staff, management and volunteers in a positive and productive manner
Cleanliness, Inventory, Maintenance and Storage

Ensure the fundamental conditions and activities necessary to maintain a hygienic environment for food production, processing and servicing Establish suppliers and place orders according to the menu, client counts, usage and available budget Apply all food safety management systems according to health and safety standards: ensure all products are labelled and stored appropriately Ensure cleanliness and hygiene is maintained in all areas of the kitchen including the walk-ins and storage areas at all times Ensure record-keeping, maintenance of budget and timely invoicing

Competencies and Knowledge Requirements

Minimum 2 yrs work experience as a Chef/Cook in a food services kitchen OR an equivalent combination of experience, education and training Knowledge and application of labor standards and basic principles of occupational health and safety as well as hygiene and sanitation rules MAPAQ certification in food hygiene and safety or Food Establishment Manager training is an asset

Skills

Fluency in French and English Effective communication skills, dynamic, friendly and welcoming Ability to work under pressure and meet deadlines whilst being flexible to change Ability to manage, motivate and lead a team Ability to see the big picture and plan for immediate and long-term needs while working to a strict budget

Working Requirements and Conditions

The job requires standing for long periods, squatting, bending over, reaching up and similar as well as working in cold storage areas. Must be able to periodically carry/lift/pull/push up to 50lbs unassisted Part-time permanent position - 21 hours/week (Mondays 8-2, Tuesdays 8-2:30 and Thursday 8 to 2:30 pm) Competitive salary and excellent benefits (vacation, sick days, group insurance) Valid driver's license and use of a vehicle (required on occasion)
Please submit your resume by mail to VWI's Head Office: 1, rue de L'Eglise, Sainte-Anne-de-Bellevue, (QC), H9X 1W4 or by email to: info@volunteerwestisland.org by March 10th, 2025

Only the candidates selected will be contacted for an interview

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Le Centre d'action benevole Ouest-de-l'Ile

(CABOI) est un organisme a but non lucratif situe a Sainte-Anne-de-Bellevue qui facilite le benevolat en recrutant, en formant et en recommandant des benevoles pour repondre aux differents besoins de la communaute de l'Ouest-de-l'Ile de Montreal. De plus, nous aidons les personnes agees a conserver leur autonomie en leur offrant des programmes et des services qui brisent leur isolement.

Sommaire du poste

Sous la responsabilite directe de la coordonnatrice de projet de la cuisine centrale et de la directrice generale,

la cheffe ou le chef de cuisine communautaire

travaille avec une equipe dynamique de benevoles et recoit le soutien du personnel du CABOI pour assurer, deux fois par semaine, la livraison de repas frais a la clientele de la Popote roulante. Des benevoles secondent

la cheffe ou le chef de cuisine communautaire

pour preparer des repas sains et equilibres et s'assurer qu'ils sont distribues en temps voulu aux benevoles responsables de la livraison. La cuisine est situee a Dollard-des-Ormeaux.

Responsabilites principales

Preparation de repas et affectation de personnel

Organiser, gerer et superviser les activites d'une cuisine communautaire; Superviser la preparation de 60 a 250 repas deux fois par semaine, notamment en planifiant les menus et en elaborant des recettes, le cas echeant; Veiller a la qualite des aliments, a la presentation attrayante des repas, a leur preparation uniforme et efficace, tout en limitant les dechets; Gerer la production hebdomadaire de repas pour s'assurer que des substituts de repas surgeles sont offerts aux personnes ne pouvant pas manger le repas prevu pour des raisons culturelles ou de sante; Assurer la transformation rapide de dons occasionnels de denrees alimentaires; Encadrer et appuyer les equipes de benevoles, tout en interagissant avec elles pour garantir la qualite des repas et une preparation efficace; Assurer la direction et l'encadrement d'une equipe de benevoles en cuisine. Repartir le travail et assurer la formation et la sensibilisation a la salubrite alimentaire, le cas echeant; Participer, au besoin, a des reunions avec l'equipe de la cuisine centrale, sur place ou au CABOI; Communiquer avec l'ensemble du personnel, de la direction et des benevoles de maniere positive et productive.
Proprete, stocks, entretien et stockage

Assurer les conditions et les activites de base necessaires au maintien d'un environnement hygienique pour la production, la transformation et la fourniture de denrees alimentaires; Selectionner les fournisseurs et passer les commandes en fonction du menu, du nombre de clients, de leur utilisation et du budget imparti; Mettre en oeuvre tous les systemes de gestion de la salubrite alimentaire conformement aux normes de sante et de securite : veiller a l'etiquetage et au stockage appropries de tous les produits; Veiller, en tout temps, au maintien de la proprete et de l'hygiene dans toutes les zones de la cuisine, y compris les chambres froides et les zones de stockage; Assurer la tenue des dossiers, le respect du budget et la facturation au moment opportun.

Competences et connaissances essentielles

Au moins deux ans d'experience professionnelle en tant que cheffe ou chef de cuisine dans une cuisine de services alimentaires, OU une combinaison equivalente d'experience, d'etudes et de formation; Connaissance et application des normes du travail et des principes de base de la sante et securite au travail, ainsi que des regles d'hygiene et de salubrite; La certification du MAPAQ en hygiene et salubrite alimentaire ou la formation de gestionnaire d'etablissement alimentaire represente un atout.

Competences particulieres

Maitrise du francais et de l'anglais; Competences en matiere de communication, etre dynamique, amical et accueillant; Capacite a travailler sous pression et a respecter les delais, tout en se montrant flexible face aux changements; Capacite a gerer, motiver et diriger une equipe; Capacite a voir le portrait global et a planifier les besoins immediats et a long terme, tout en respectant un budget strict.

Exigences et conditions de travail

Le travail necessite de rester debout pendant de longues periodes, de s'accroupir, de se pencher, de saisir des objets en hauteur et autres, ainsi que de travailler dans des entrepots frigorifiques. La personne doit etre en mesure de transporter, de soulever, de tirer et de pousser parfois jusqu'a 23 kg sans aide; Poste permanent a temps partiel - 21 h/sem.
(le lundi de 8 h a 14 h, le mardi de 8 h a 14 h 30 et le jeudi de 8 h a 14 h 30);

Remuneration competitive et excellents avantages sociaux (vacances, conges de maladie, assurance collective, etc.); Permis de conduire valide et usage d'un vehicule (requis a l'occasion);
Veuillez envoyer votre curriculum vitae par la poste au siege social du Centre d'action benevole Ouest-de-l'Ile a : 1, rue de l'Eglise, Sainte-Anne-de-Bellevue (Quebec) H9X 1W4 ou par courriel a info@volunteerwestisland.org d'ici le 10 mars, 2025 . Seules les personnes selectionnees seront contactees pour une entrevue.
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Job Types: Part-time, Permanent

Pay: $23.00-$26.00 per hour

Benefits:

Employee assistance program Extended health care Life insurance Mileage reimbursement On-site parking RRSP match Vision care Wellness program
Schedule:

Day shift No weekends
Work Location: In person

Application deadline: 2025-03-10
Expected start date: 2025-03-31