Job Description

Offre d'emploi : Chef de partie (chaud / froid). Cuisinier Serieux

Restaurant Heritaj

- 701, rue William, Vieux-Montreal, H3C 0T9

A propos d'Heritaj

Heritaj est une adresse raffinee situee en plein coeur du Vieux-Montreal, offrant une

cuisine de fusion indo-francaise

elegante et contemporaine. Chaque plat est une exploration savoureuse qui marie tradition et innovation, dans un cadre chaleureux et sophistique.

Vos missions principales

Assurer la preparation et la cuisson aux stations

chaud et froid

, selon les standards d'Heritaj. Realiser la mise en place, le dressage soigne, et veiller a la qualite gustative ainsi qu'esthetique des plats. Participer a l'elaboration de recettes alliant les techniques francaises et les saveurs indiennes. Gerer les stocks, effectuer les commandes et maintenir les normes

MAPAQ

Collaborer etroitement avec l'equipe de cuisine pour garantir un service fluide et coordonne.

Profil recherche

Diplome en cuisine (DEP, CAP ou equivalent) avec une experience probante (2 a 4 ans), de preference en brasserie ou cuisine francaise. Connaissance ou experience appreciee en cuisine indienne (epices, sauces, techniques). Creativite, rigueur, sens de la presentation et capacite a travailler sous pression. Bon esprit d'equipe, autonomie et excellente communication. Attitude respectueuse des normes d'hygiene et de securite alimentaire.

Conditions proposees

Poste a temps plein.

Remuneration

competitive

-- a discuter selon experience. Avantages :

repas a prix reduit

, environnement de travail convivial et inventif, perspectives d'evolution au sein du restaurant.

Horaires flexibles

incluant soirees et fins de semaine.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Remuneration: 19,00$ a 31,00$ par heure

Lieu du poste : En presentiel