Job Description

Chef de partie

Bouchons Bistro - Kelowna, Colombie-Britannique V1Y 9W6

Vivez une experience culinaire inoubliable ! En tant que cuisinier au restaurant Bouchons Bistro et au service traiteur Bouchons Bistro, vous decouvrirez l'engagement de notre equipe culinaire envers un fonctionnement sur et efficace et une cuisine exceptionnelle dont nos clients se souviendront.

Chez Bouchons Bistro & Catering, nous avons a coeur d'atteindre le plus haut niveau de qualite culinaire et d'excellence du service client. Pour plus d'informations sur notre entreprise, consultez notre site web : http://www.BouchonsBistro.com

Lieu : Kelowna

Horaires : Temps plein

Resume des responsabilites :

Les responsabilites et les fonctions essentielles du poste relevant du chef/sous-chef comprennent, sans s'y limiter, les suivantes :

- Preparer et servir tous les plats des menus a la carte et du Chef selon les recettes, les procedures standards, les portions et les objectifs des bouchons Bistro.

- Partager activement des idees, des opinions et des suggestions lors des briefings quotidiens des equipes

- Rotation appropriee du produit dans tous les refroidisseurs pour minimiser le gaspillage/la deterioration

- Avoir une connaissance complete de tous les elements du menu et des caracteristiques quotidiennes

- Assurer la proprete et l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des equipements

- Suivre les politiques, les procedures et les normes de service de la cuisine

- Respecter toutes les politiques de securite et d'hygiene lors de la manipulation des aliments et des boissons

- Autres taches assignees

Qualifications:

- Une experience prealable dans le domaine culinaire est un atout

- Une experience prealable dans un diner raffine est un atout

- Le niveau actuel de securite alimentaire 1 est requis

- Fortes capacites interpersonnelles et de resolution de problemes

- Tres responsable et fiable

- Capacite a bien travailler sous pression dans un environnement en evolution rapide

- Doit etre citoyen canadien, titulaire d'un permis de residence permanente ou d'un permis de travail valide

- Capacite a travailler en equipe de maniere coherente

- Capacite a concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois a tout moment

Merci de repondre par courriel avec votre CV a bfbouchons@gmail.com et nous avons hate de vous entendre !

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $21.00-$23.00 per hour

Expected hours: 40 - 40.1 per week

Benefits:

Paid time off
Education:

Secondary School (preferred)
Experience:

Cooking: 2 years (required)
Language:

English (preferred)
Licence/Certification:

Food Handler Certification (preferred) Food Safe, SafeCheck, Food Handler or equivalent (required)
Work Location: In person

Expected start date: 2025-07-25