Job Description

Description de l'entrepriseSituxc3xa9 dans l'hxc3xb4tel Le Westin Tremblant, Lxc3xa9o sera un pxc3xb4le branchxc3xa9 pour tous les repas de la journxc3xa9e. Du dxc3xa9jeuner au souper en passant par le dxc3xaener, de mxc3xaame qu'en mets pour emporter, Lxc3xa9o offrira des repas de grande qualitxc3xa9 tout en xc3xa9tant accessibles aux invitxc3xa9s de l'hxc3xb4tel et xc3xa0 la foule de l'aprxc3xa8s-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets prxc3xa9fxc3xa9rxc3xa9 sur le grill, il y en aura pour tous les goxc3xbbts. D'inspiration quxc3xa9bxc3xa9coise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Lxc3xa9o xc3xa9voluera constamment au grxc3xa9 des saisons et selon l'arrivage des producteurs locaux. Postulez dxc3xa8s maintenant pour faire partie de notre xc3xa9quipe!Advantages Sociaux:

• Partage des gratifications
• Abonnement xc3xa0 prix rxc3xa9duit xc3xa0 un centre de conditionnement physique et au programme d'aide aux employxc3xa9s
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
• Programme d'orientation des employxc3xa9s
• Possibilitxc3xa9s de formation et de dxc3xa9veloppement
• Accxc3xa8s aux prestations de soins de santxc3xa9, de soins dentaires et de soins de la vue avec une couverture amxc3xa9liorxc3xa9e de la santxc3xa9 mentale

Description du posteSous la direction de l'xc3xa9quipe de gestion de la salle de restaurant, les assistants serveurs (euse) apportent leur soutien aux serveurs en inspectant toutes les tables pour s'assurer qu'elles sont correctement mises en place, propres et complxc3xa8tes. Ils font preuve d'une grande vigilance xc3xa0 l'xc3xa9gard des xc3xa9tages et ont une connaissance exceptionnelle de tous les produits alimentaires et boissons. Ils aident les serveurs xc3xa0 prxc3xa9parer les plats et contrxc3xb4lent la qualitxc3xa9 des aliments afin de garantir le respect des normes de prxc3xa9sentation O&B.FONCTIONS DE L'EMPLOI:

• rxc3xa9pondre aux questions concernant la nourriture, les boissons, le vin et les autres fonctions et services du restaurant, le cas xc3xa9chxc3xa9ant
• Aider xc3xa0 la prxc3xa9paration des plats, en veillant xc3xa0 ce que les assiettes arrivent au bon convive (pas de vente aux enchxc3xa8res).
• Contrxc3xb4ler la propretxc3xa9 de la section et veiller xc3xa0 ce que tout le matxc3xa9riel et toutes les zones soient propres et libres de tout encombrement.
• Communiquer avec les serveurs et les hxc3xb4tes pour maximiser le nombre de places assises.
• Faire preuve d'une grande vigilance xc3xa0 l'xc3xa9gard du sol et dxc3xa9barrasser/nettoyer selon les besoins.
• Veiller xc3xa0 ce que les condiments soient prxc3xa9portionnxc3xa9s et que les rxc3xa9frigxc3xa9rateurs soient approvisionnxc3xa9s en lait, crxc3xa8me, beurre, etc.
• Contrxc3xb4ler la qualitxc3xa9 des aliments et les normes de prxc3xa9sentation
• Respecter toutes les normes et tous les systxc3xa8mes de sxc3xa9curitxc3xa9 alimentaire.
• Vider les poubelles, changer les sacs de linge et xc3xa9liminer les dxc3xa9chets et le recyclage.
• Communiquer xc3xa0 tous les serveurs les commentaires ou les informations fournis par les clients afin de garantir une expxc3xa9rience positive et mxc3xa9morable.
• Autres txc3xa2ches assignxc3xa9es ou requises
• FT/PT pour AM & PM et les week-ends/vacances

Qualifications

• Expxc3xa9rience prxc3xa9alable prouvxc3xa9e dans un poste similaire
• Grand souci du dxc3xa9tail
• Capacitxc3xa9 xc3xa0 rester calme sous la pression tout en travaillant dans un environnement en xc3xa9volution rapide
• Sens de l'organisation et capacitxc3xa9 xc3xa0 effectuer plusieurs txc3xa2ches xc3xa0 la fois
• Solides compxc3xa9tences en matixc3xa8re de communication orale et xc3xa9crite
• Capacitxc3xa9 xc3xa0 maintenir un niveau d'urgence professionnelle et de dynamisme.
• Expxc3xa9rience d'au moins un an dans le service xc3xa0 la clientxc3xa8le, l'expxc3xa9rience dans la restauration xc3xa9tant considxc3xa9rxc3xa9e comme un atout.
• Disponibilitxc3xa9 totale

Informations supplxc3xa9mentairesNous remercions tous les candidats de l'intxc3xa9rxc3xaat qu'ils portent xc3xa0 Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifixc3xa9s seront contactxc3xa9s pour poursuivre le processus de candidature. **L'engagement d'Oliver & Bonacini en matixc3xa8re de diversitxc3xa9Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons xc3xa0 traiter chaque employxc3xa9 avec dignitxc3xa9 et respect. Nous nous efforxc3xa7ons d'xc3xaatre justes et xc3xa9quitables, et de crxc3xa9er des environnements de travail oxc3xb9 nos employxc3xa9s peuvent donner le meilleur d'eux-mxc3xaames.

Oliver & Bonacini