Job Description

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine est le plus grand centre hospitalier mxc3xa8re-enfant au Canada et l'un des quatre plus importants centres pxc3xa9diatriques en Amxc3xa9rique. Associxc3xa9 xc3xa0 l'Universitxc3xa9 de Montrxc3xa9al, le CHU Sainte-Justine est de loin le plus grand centre de formation en pxc3xa9diatrie au Quxc3xa9bec et un chef de file au Canada. Chaque jour, ce sont prxc3xa8s de 7 000 personnes engagxc3xa9es - spxc3xa9cialistes en soins infirmiers, en rxc3xa9adaptation physique, en santxc3xa9 psychosociale, en recherche et en administration, mxc3xa9decins, dentistes, pharmaciennes et pharmaciens, stagiaires et bxc3xa9nxc3xa9voles - qui, inspirxc3xa9es par une tradition d'innovation, collaborent afin de transformer la vie de gxc3xa9nxc3xa9ration.
Concours rxc3xa9servxc3xa9 xc3xa0 tout le personnel de Santxc3xa9 Quxc3xa9bec
Description du remplacement d'une durxc3xa9e d'un an :
En collaboration avec le chef de service, le ou la technicien(ne) participe xc3xa0 la planification, xc3xa0 l'organisation, xc3xa0 la coordination et au contrxc3xb4le de l'ensemble des activitxc3xa9s lixc3xa9 au fonctionnement d'un service alimentaire. En plus d'assister le chef de service dans la gestion du personnel, il analyse les besoins et fournit les techniques professionnelles relatives aux mxc3xa9thodes de travail dans le but d'amxc3xa9liorer le fonctionnement du secteur.
Plus prxc3xa9cisxc3xa9ment :

• Gxc3xa9rer la prise d'inventaires, saisir les commandes, dxc3xa9terminer l'horaire des commandes lors des fxc3xa9rixc3xa9s et vxc3xa9rifier les denrxc3xa9es alimentaires;
• Revoir et assurer l'efficience des processus d'approvisionnements dxc3xa9jxc3xa0 en place, proposer des solutions d'amxc3xa9lioration continue;
• Participer aux changements de saison (suggestions de changements/recettes et dxc3xa9termination de la faisabilitxc3xa9 des nouvelles recettes);
• Standardiser les recettes, ajuster les plans de travail des cuisiniers;
• Assurer le support aux xc3xa9quipes lors de l'implantation des nouveaux xc3xa9quipements;
• Collaborer xc3xa0 l'xc3xa9valuation de la qualitxc3xa9 des processus en cuisine et superviser l'application des procxc3xa9dures et techniques conformxc3xa9ment aux rxc3xa8gles xc3xa9tablies;
• Superviser les activitxc3xa9s courantes du service (ex. : plan de production, cuisson, respect des rxc3xa8glements, politiques et procxc3xa9dures, xc3xa9valuation de la qualitxc3xa9 du travail);
• Participer aux xc3xa9valuations du personnel et l'orientation du nouveau personnel;
• Rxc3xa9viser, recommander et participer xc3xa0 la mise en place de procxc3xa9dures et outils de travail;
• Supporter le gestionnaire dans la gestion des horaires;
• Intervenir lors de conflits entre employxc3xa9s ou comportements inadxc3xa9quats ; faire le suivi avec le gestionnaire;
• Suivre les cas d'accident, incident et erreur;
• Participer au dxc3xa9veloppement et maintenir des services offerts et rxc3xa9pondre aux demandes de la clientxc3xa8le et assurer un service client optimum;
• Participer xc3xa0 la planification, xc3xa0 l'implantation des changements et xc3xa0 la compilation.

Exigences :

• DEC ou AEC en gestion de la restauration ou de gestion de cuisine ;
• Minimum 6 mois d'expxc3xa9rience en supervision du service alimentaire;
• Leadership, bonne communication et relations interpersonnelles, autonomie;
• Expxc3xa9rience dans le rxc3xa9seau de la santxc3xa9 (un atout);
• Rxc3xa9ussite des tests Word, Excel, Franxc3xa7ais et le test xc3xa9crit du service alimentaire;
• xc3x8atre disponible xc3xa0 temps complet incluant une fin de semaine sur deux ;
• Horaire entre 6h et 20h00.

Autres avantages :

• 20 jours de vacances par annxc3xa9e pour le personnel;
• 13 jours fxc3xa9rixc3xa9s;
• 9.6 jours de maladie par annxc3xa9e;
• Rxc3xa9gime de retraite xc3xa0 prestations dxc3xa9terminxc3xa9es (RREGOP);
• Assurances collectives pour vous et votre famille incluant l'incapacitxc3xa9 xc3xa0 long terme et une assurance-vie additionnelle;
• Programme mieux-xc3xaatre au travail ;
• Dans un quartier dynamique et en plein effervescence (Quartier Cxc3xb4te-des-Neiges) ;
• xc3x80 2 pas du mxc3xa9tro Universitxc3xa9-de-Montrxc3xa9al et Stations BIXI ;
• Service alimentaire qui encourage l'agriculture biologique et locale.

Concours rxc3xa9servxc3xa9 xc3xa0 tout le personnel de Santxc3xa9 Quxc3xa9bec
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Remarques :
Le genre masculin est utilisxc3xa9 sans discrimination et dans le seul but d'allxc3xa9ger le texte. Le CHU Sainte-Justine souscrit au principe d'accxc3xa8s xc3xa0 l'xc3xa9galitxc3xa9 en emploi et invite les femmes, les membres des minoritxc3xa9s visibles et des minoritxc3xa9s ethniques, les personnes handicapxc3xa9es et les Autochtones xc3xa0 poser leur candidature. Nous vous serions grxc3xa9 de nous faire part de tout handicap qui nxc3xa9cessiterait un amxc3xa9nagement technique et physique adaptxc3xa9 xc3xa0 votre situation lors du processus de sxc3xa9lection. Soyez assurxc3xa9 que nous traiterons cette information avec confidentialitxc3xa9.