Job Description

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Premiere Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de patisserie et de charcuterie elabores selon une approche artisanale avec des ingredients sains. Nous employons plus de 1?200 personnes et comptons plus de 20 boulangeries au Quebec et en Ontario.

Nous sommes actuellement a la recherche d'un(e)

Patissier(ere)

pour joindre notre equipe.

Statut du poste :

Permanent - Temps Plein

Avantages :

Formation continue Assurance collective (medicaments, dentaire, paramedicale, salaire, vie, voyage) - Temps plein regulier Plan d'Aide aux Employes et a leur Famille - Temps plein regulier REER / RPDB (plan d'aide a la retraite avec la participation de Premiere Moisson) Journees de maladie et conges mobiles Rabais sur achats en magasin Vetements de travail fournis Possibilites d'avancement Plusieurs autres avantages sociaux

Responsabilites :

Confectionner des pates, cremes, garnitures, gateaux, entremets, chocolats et autres selon les recettes et les methodes de fabrication etablies par Premiere Moisson Preparer differentes pates friables, levees et tourees Effectuer les operations de cuisson, le montage et la decoration des gateaux et entremets Assurer la rotation des stocks de matieres premieres Appliquer les normes de qualite, d'hygiene, de salubrite et de sante et securite au travail etablies par Premiere Moisson

Exigences :

DEP en patisserie minimum

Minimum de

3 a 5 ans d'experience

dans un poste similaire -

Obligatoire

Maitrise des techniques de fabrication en patisserie Personne methodique, flexible, axee sur la qualite des produits, les resultats et le travail d'equipe Rapidite d'execution Grand sens de l'organisation

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Premiere Moisson manufactures and sells bakery, patisserie and charcuterie products using an artisanal approach and wholesome ingredients. We employ over 1,200 people and have more than 20 bakeries in Quebec and Ontario.

We are currently looking for a

Pastry Maker

to join our team.

Job status:

Permanent - Full time

Benefits:

Ongoing training Group insurance (drug, dental, paramedical, salary, life, travel) - regular full-time employee Employee and Family Assistance Plan - regular full-time employee RRSP / DPSP (retirement assistance plan with Premiere Moisson participation) Sick days and floating vacations Discounts on in-store purchases Work clothes provided Opportunities for advancement Plus other benefits

Responsibilities:

Prepare doughs, creams, fillings, cakes, entremets, chocolates and other products according to Premiere Moisson recipes and manufacturing methods. Prepare various types of friable, leavened and kneaded doughs Bake, assemble and decorate cakes and entremets Ensure rotation of raw material stocks Apply quality, hygiene, sanitation and occupational health and safety standards established by Premiere Moisson

Requirements :

DEP in pastry-making minimum Minimum 3 to 5 years' experience in a similar position - Mandatory Mastery of pastry-making techniques Methodical, flexible, focused on product quality, results and teamwork Speed of execution Strong organizational skills

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Please note that only selected candidates will be contacted.*

Type d'emploi : Permanent

Avantages:

Assurance Dentaire Assurance Invalidite Assurance Vie Assurance Vision Cotisation egale au REER Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Programme d'Aide aux Employes Programmes de Bien-etre Stationnement sur place
Horaire:

10 heures 12 Heures 8 Heures Fins de semaine au besoin Quart de jour Quart de nuit
Experience:

Patisserie: 1an (Obligatoire)
Lieu du poste : En presentiel