Job Description

Maitre d'hotel (H/F) - StoneHaven Le Manoir

Criteres de l'offre

Metier : Maitre d'hotel experimente(e) (H/F)
Experience requise : 2 ans
Competences : Restauration
Lieux : Sainte-Agathe-des-Monts, Quebec, Canada

L'entreprise

StoneHaven Le Manoir | Relais & Chateaux est un hotel de luxe situe dans la region des Laurentides et reconnu comme la destination villegiature quatre saisons par excellence au Quebec. Vous serez emerveilles par la vue surplombant le Lac-des-Sables et la cour interieure qui abrite un magnifique jardin italien. Les meubles antiques soigneusement selectionnes s'harmonisent parfaitement a l'ensemble de l'architecture et que dire de l'experience culinaire.

Sous la responsabilite du/de la directeur(ice) du restaurant, nous recherchons un(e) maitre d'hotel dont les missions sont les suivantes :

Description du poste

- Accueillir les clients en salle
- Recruter, motiver et evaluer tous les membres de la division
- S'assurer que les descriptions de taches des employes soient en accord avec les standards de l'hotel
- Assister la coordonnatrice des reunions et evenements dans l'organisation des banquets
- S'assurer que tous les normes et reglements sur la sante et securite soient respectes
- S'assurer de la satisfaction de la clientele pendant et apres la prestation du service
- Superviser et coordonner les activites des serveurs/equipiers banquets
- Proceder a une inspection quotidienne des aires de services : salles de banquets, restaurant, terrasse et salons
- Planifier les horaires hebdomadaires
- Effectuer la facturation selon les donnees indiquees sur les formulaires d'evenements

Description du profil

- Avoir une experience significative dans l'hotellerie de luxe
- Posseder d'excellentes habiletes communicationnelles et relationnelles pour repondre aux demandes d'une clientele haut de gamme et raffinee
- Dote(e) d'un bel esprit d'equipe et d'une bonne resistance au stress
- Connaissances en lien avec la sommellerie, les cocktails et les boissons
- Connaissances de la cuisine gastronomique et du service haut de gamme
- Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en sante et securite, de meme qu'en hygiene et salubrite

Avantages lies a l'emploi

- Comite eco-socio environnemental d'entreprise
- Avantages Relais Chateaux
- Environnement de travail agreable
- Assurance collective

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: 26,00$ a 31,04$ par heure

Avantages:

Assurance Maladie Complementaire Evenements d'Entreprise Heures d'arrivee et de depart flexibles Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Stationnement sur place
Lieu du poste : En presentiel