Job Description

Maitre d'hotel - Centre de congres & Hotel Sheraton

Salaire :

62 000 $ a 65 000 $ CA par an

Lieu :

St-Hyacinthe

Type d'emploi :

Temps plein - Presentiel

A propos de nous

Nous vous offrons bien plus qu'un simple emploi dans un centre de congres moderne. Nous rassemblons des passionnes souhaitant relever un defi stimulant au sein d'une organisation aux valeurs humaines.

Description du poste

Le maitre d'hotel coordonne l'ensemble du personnel de service et supervise les operations en salle afin d'assurer un service impeccable et une experience client exceptionnelle. Il est le chef d'orchestre des banquets, garantissant le bon deroulement des evenements et la qualite des produits servis.

Responsabilites principales

Maintenir et developper les standards de qualite et d'excellence en tout temps Verifier la satisfaction des clients et gerer les plaintes efficacement Superviser, encadrer, former et motiver le personnel de service Planifier et repartir les horaires selon les evenements Superviser le deroulement des repas, buffets et des pause-cafe Participer a la coordination des evenements avec les differents departements Contribuer a l'elaboration de la carte des vins avec le sommelier Balancer les caisses, inventaires et cellier apres chaque evenement Proceder a l'inspection quotidienne des aires de service et veiller au respect des normes d'hygiene, de salubrite, de sante et de securite au travail Assister le directeur des banquets dans ses fonctions Toutes autres taches connexes.

Profil recherche

Formation et experience

AEC ou DEC en gestion hoteliere/restauration (ou equivalent) Minimum 3 ans d'experience dans un poste similaire

Competences et exigences

Maitrise du systeme Veloce (atout) Connaissance approfondie des vins et cocktails Rapidite d'execution, debrouillardise et autonomie Excellente gestion du stress et professionnalisme Excellentes aptitudes pour le service a la clientele Bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel, Outlook) Maitrise du francais et de l'anglais (parle et ecrit) Flexibilite pour travailler de jour, soir et fin de semaine

Environnement de travail

Travail debout prolonge et deplacements frequents Soulever ou deplacer des charges (plateaux, chariots, etc.) Horaire variable selon les evenements

Horaire

Quart de jour et de soir Disponibilite la fin de semaine

Experience souhaitee

Service a la clientele : 3 ans Gestion : 3 ans
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: 62000,00$ a 65000,00$ par an

Avantages:

Assurance Maladie Complementaire Stationnement sur place
Lieu du poste : En presentiel