Job Description

We are excited to offer an opportunity to join Mon Ami Korean BBQ CDN as we are seeking a full-time Kitchen Manager to join our team.

Job Responsibilities

Demonstrate strong leadership and set a positive example for the kitchen team Supervise and coordinate daily kitchen operations, including food preparation, cooking, and service execution Ensure consistent food quality by following standardized recipes, portion control, and efficient service procedures Manage inventory levels, staff scheduling, supply ordering, and proper storage of ingredients Train, mentor, and evaluate kitchen staff; assist with interviewing and hiring new team members Monitor customer feedback and address issues promptly to improve service quality Collaborate closely with front-of-house staff to ensure smooth operations and high customer satisfaction Maintain a hands-on approach; act as the first point of contact for internal issues and handle minor equipment-related matters Support all kitchen stations as needed during service

Qualifications

Passionate about Korean food and kitchen operations Minimum 1 year of experience in restaurant management or a food service leadership role, including team supervision Strong communication and leadership skills Ability to work efficiently in a fast-paced environment with strong attention to detail Ability to implement and maintain cleaning tasks and schedules to ensure a clean and organized kitchen at all times Willingness to complete a 3-month probation period as a line cook, with promotion to Kitchen Manager in the 4th month based on performance and demonstrated leadership

Interview Process

Two interviews: first with the General Manager, followed by a second interview with the Owner if applicable.
Thank you,
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Nous sommes ravis d'offrir une opportunite de joindre l'equipe de Mon Ami Korean BBQ CDN. Nous sommes actuellement a la recherche d'un(e) gerant(e) de cuisine a temps plein pour se joindre a notre equipe.

Responsabilites du poste

Faire preuve d'un leadership solide et donner l'exemple a l'equipe de cuisine Superviser et coordonner les operations quotidiennes de la cuisine, incluant la preparation, la cuisson et l'execution du service Assurer une qualite constante des plats en respectant les recettes standardisees, le controle des portions et l'efficacite du service Gerer les niveaux d'inventaire, les horaires du personnel, les commandes de fournitures et l'entreposage adequat des ingredients Former, encadrer et evaluer le personnel de cuisine; participer aux entrevues et a l'embauche de nouveaux membres de l'equipe Surveiller les commentaires des clients et intervenir rapidement afin d'ameliorer la qualite du service Collaborer etroitement avec l'equipe en salle afin d'assurer un service fluide et une satisfaction client optimale Adopter une approche terrain; agir comme premier point de contact pour les enjeux internes et resoudre les petits problemes lies a l'equipement Offrir du soutien a tous les postes en cuisine lorsque necessaire pendant le service

Qualifications

Passion pour la cuisine coreenne et les operations en cuisine Minimum d'un (1) an d'experience en gestion de restaurant ou dans un role de leadership en restauration, incluant la supervision d'equipe Excellentes competences en communication et en leadership Capacite a travailler efficacement dans un environnement rapide tout en portant une grande attention aux details Capacite a mettre en place et a maintenir des taches et des horaires de nettoyage afin d'assurer une cuisine propre et bien organisee en tout temps Disponibilite a completer une periode de probation de trois (3) mois comme cuisinier(ere) de ligne, avec possibilite de promotion au poste de gerant(e) de cuisine au 4e mois selon la performance et le leadership demontre

Processus d'entrevue

Deux entrevues : une premiere avec le directeur general, suivie d'une deuxieme avec le proprietaire, le cas echeant.
Merci,

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: $20.00-$27.00 per hour

Expected hours: No more than 40 per week

Benefits:

Discounted or free food Flexible schedule Store discount
Application question(s):

Please provide a brief summary of why you think you are a fit for this job?
Experience:

Restaurant management: 1 year (preferred)
Work Location: In person