Job Description

SALAIRE AFFICHE INCLUANT LES POURBOIRES

Salaire de base : 24$

Pourboires : entre 20$ et 30$ par heure

Bonus de performance

-----

Fonde en 2008, le Groupe Barroco est anime par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars a cocktails, soutenus par un bureau chef, l'objectif du Groupe Barroco est d'innover constamment et de creer des espaces pour repandre leur amour de l'hospitalite.

Situee a Pointe Saint-Charles depuis 2019, la Trattoria Fugazzi celebre la convivialite a l'italienne a travers des pizzas napolitaines au feu de bois, des pates fraiches faites maison et des antipasti savoureux, dans une ambiance dynamique, creative et detendue. Notre equipe valorise la simplicite, la qualite des produits locaux et le plaisir de partager, tout en cultivant un esprit original et sans pretention.

Nous sommes a la recherche d'

un(e) Gerant(e)

bilingue possedant une solide experience, une grande responsabilite et une excellente connaissance de la sommellerie, des spiritueux, des cocktails et de la gastronomie.

Si vous etes un(e) candidat(e) motive(e) et carrieriste a la recherche d'une opportunite au sein d'une equipe jeune et dynamique, et que vous souhaitez contribuer au developpement de notre groupe, nous serions ravis de vous rencontrer.

Description des taches:

Durant le service :Etre la personne referente pendant le service, superviser les employes et l'organisation de l'etablissement, regler tout problemes, imprevus ou plaintes eventuels et les communiquer le cas echeant, approuver les rabais employes, faire la caisse et ecrire un rapport a la fin du shift. Gestion des operations: produire l'horaire, passer les commandes, verifier les caisses, assurer la sante et la securite de la clientele et du personnel et participer aux meeting hebdomadaires. Collaboration avec les Ressources Humaines: evaluer periodiquement les employes, assurer les rencontres disciplinaires au besoin, aider au recrutement. Etre un exemple et faire preuve de leadership: Poussez les equipes a leur meilleur, amener l'etablissement a un niveau superieur en proposant des idees et solutions. Effectuer toute autre tache connexe au besoin.

Competences requises:

4-5 ans d'experience en service de bar/restauration; 1-2 ans dans un poste de gestion similaire.

Ce que nous offrons

:

Un rabais employe genereux Des possibilites d'avancement au sein du groupe Une culture d'entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employe (evenements d'entreprise, fetes soulignees, cours de boxe offert par semaine, l'acces a des ressources d'aide en cas de besoin, etc) Une formation rigoureuse et offerte en continue Des pourboires competitifs
---------------------

Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group's goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality.

Located in Pointe Saint-Charles since 2019, Trattoria Fugazzi celebrates Italian-style conviviality with wood-fired Neapolitan pizzas, fresh homemade pasta, and flavorful antipasti, all served in a vibrant, creative, and laid-back atmosphere. Our team values simplicity, the quality of local ingredients, and the joy of sharing, while embracing a unique and unpretentious spirit.

We are looking for a bilingual

Manager

with solid experience, great responsibility and excellent knowledge of sommelier, spirits, cocktails and gastronomy.

If you are a motivated and careerist candidate looking for an opportunity within a young and dynamic team, and you would like to contribute to the development of our group, we would be delighted to have you meet.

Tasks description

During the service: Be the contact person during the service, supervise the employees and the organization of the establishment, resolve any problems, unforeseen events or possible complaints and communicate them if necessary, approve employee discounts, do the cash register and write a report at the end of the shift. Operations management: produce the schedule, place orders, check cash registers, ensure the health and safety of customers and staff and participate in weekly meetings. Collaboration with Human Resources: periodically evaluate employees, ensure disciplinary meetings if necessary, assist with recruitment. Be an example and demonstrate leadership: Push teams to their best, take the establishment to the next level by proposing ideas and solutions. Perform any other related tasks as needed.

Required skills

4-5 years of experience in bar/restaurant service; 1-2 years in a similar management position.

What we offer

A generous employee discount Opportunities for advancement within the group A unique corporate culture highlighting our values ??and our commitment to our employees (corporate events, celebrations, boxing classes offered per week, access to support resources if needed, etc.) Rigorous training offered on an ongoing basis Competitive tips
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: 45,00$ a 55,00$ par heure

Avantages:

Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Reductions Tarifaires
Lieu du poste : En presentiel