Job Description

Description de l'entreprise
Situe dans l'hotel Le Westin Tremblant, Leo sera un pole branche pour tous les repas de la journee. Du dejeuner au souper en passant par le diner, de meme qu'en mets pour emporter, Leo offrira des repas de grande qualite tout en etant accessibles aux invites de l'hotel et a la foule de l'apres-ski. Que ce soit des fruits de mer, une salade ou encore un mets prefere sur le grill, il y en aura pour tous les gouts. D'inspiration quebecoise avec un accent culinaire multiculturel, le menu de Leo evoluera constamment au gre des saisons et selon l'arrivage des producteurs locaux. Postulez des maintenant pour faire partie de notre equipe!
*cet emploi necessite un demenagement
Avantage Sociaux:

• Salaire competitif
• Vacances payees, jours de maladie et jours personnels
• Partage des gratifications
• Prestations en matiere de sante, de soins dentaires et d'optique avec une couverture amelioree en matiere de sante mentale
• Abonnement a prix reduit a une salle de sport et programme d'aide aux employes
• Assurance-vie et assurance-invalidite de groupe
• Remboursement des uniformes et des vetements des cadres
• Allocation mensuelle pour les repas dans tous les etablissements O&B
• Rabais de 50 % sur les repas dans toutes les succursales d'O&B
• Remboursement des frais de scolarite

Description du poste
En nous rejoignant, vous ferez partie d'une entreprise extraordinaire et passionnante ! Vous etes un membre cle de l'equipe, qui rend compte au directeur general et collabore etroitement avec le reste de l'equipe du restaurant. Vous etes implique dans de nombreux aspects du restaurant, ce qui signifie que vous vous distinguerez des autres. Vous apprendrez notre ensemble de systemes et de procedures recherches tout en travaillant en etroite collaboration avec les equipes FOH et BOH. Vous ferez preuve d'un leadership professionnel et enthousiaste chaque jour et contribuerez a distinguer nos restaurants tout en maintenant une experience chaleureuse, accueillante et digne d'eloges pour les clients !
FONCTIONS DE L'EMPLOI

• Vous etes un leader qui aime creer une culture qui tourne autour de l'experience et du plaisir de la nourriture et du vin.
• Vous contribuez, aux cotes de vos collegues de l'equipe de direction, a tous les aspects du restaurant, y compris le recrutement, la formation, l'encadrement, la paie, la facturation, les commandes, les inventaires, les horaires, la productivite generale du restaurant et les reunions sur la sante et la securite.
• Vous vous efforcez d'etablir et de maintenir des relations avec les clients, les fournisseurs, les membres de l'equipe et la direction generale.
• Vous communiquez la vision de notre restaurant a l'ensemble du personnel et montrez l'exemple.
• Vous etes fier de votre lieu de travail et faites preuve d'une grande integrite personnelle et d'une ethique professionnelle irreprochable, et vous saisissez toutes les occasions de promouvoir le restaurant.
• Vous avez l'esprit d'equipe et participez aux taches supplementaires qui vous sont confiees ou qui vous sont demandees.

Qualifications

• Certification Action Service (preferee)
• Vous avez une experience de supervision ou de gestion dans la restauration
• Vous avez obtenu ou etes en train d'obtenir des certifications WSET.
• Vous avez des competences superieures en matiere de communication orale et ecrite.
• Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation et d'un grand souci du detail dans un environnement ou les activites se deroulent a un rythme soutenu.
• Vous possedez de solides competences organisationnelles et etes capable de gerer une charge de travail importante et variable, en veillant a ce que les taches assignees soient accomplies avec precision et dans les delais impartis.
• Vous souhaitez evoluer avec nous et profiter de toutes les possibilites de formation (facultative) que nous offrons.

Informations supplementaires
Nous remercions tous les candidats de l'interet qu'ils portent a Oliver & Bonacini Hospitality ; toutefois, seuls les candidats qualifies seront contactes pour poursuivre le processus de candidature. **
L'engagement d'Oliver & Bonacini en matiere de diversite
Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons a traiter chaque employe avec dignite et respect. Nous nous efforcons d'etre justes et equitables, et de creer des environnements de travail ou nos employes peuvent donner le meilleur d'eux-memes.