Gerant De Restaurant

Baie-Saint-Paul, QC, Canada

Job Description


VOTRE FUTURE \xc3\x89QUIPE DE TRAVAIL

Sous l\'autorit\xc3\xa9 du directeur de la restauration, le titulaire de ce poste doit s\'assurer du d\xc3\xa9veloppement, de la gestion et de la rentabilit\xc3\xa9 des restaurants. Il participe activement aux op\xc3\xa9rations et il est un membre clef de l\'\xc3\xa9quipe de gestion.

CE QUE NOUS OFFRONS

  • Assurances collectives pay\xc3\xa9es en partie par l\'employeur
  • Acc\xc3\xa8s au gym de l\'h\xc3\xb4tel selon l\'achalandage
  • Tarif membre d\'\xc3\xa9quipe avantageux pour d\xc3\xa9couvrir les propri\xc3\xa9t\xc3\xa9s Germain H\xc3\xb4tels
  • Possibilit\xc3\xa9 d\'avancement au sein d\'une entreprise en croissance \xc3\xa0 travers le Canada
  • Et plus encore!
RESPONSABILIT\xc3\x89S PRINCIPALES
  • Seconder le directeur de la restauration;
  • Planifier, organiser, diriger et contr\xc3\xb4ler les op\xc3\xa9rations des restaurants;
  • Embaucher, coordonner, encadrer, former et \xc3\xa9valuer les employ\xc3\xa9s des restaurants;
  • Assurer l\'accueil et l\'int\xc3\xa9gration des nouveaux employ\xc3\xa9s de son d\xc3\xa9partement;
  • Informer son \xc3\xa9quipe sur les politiques et proc\xc3\xa9dures interne et s\'assurer de leur application;
  • Assurer un leadership ad\xc3\xa9quat en d\xc3\xa9veloppant les comp\xc3\xa9tences et la motivation des employ\xc3\xa9s;
  • S\'assurer de l\'int\xc3\xa9grit\xc3\xa9 de l\'environnement de travail, des \xc3\xa9quipements et des syst\xc3\xa8mes utilis\xc3\xa9s;
  • S\'assurer de l\'application des r\xc3\xa8gles de sant\xc3\xa9 et s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 pour les employ\xc3\xa9s et pour les invit\xc3\xa9s;
  • Contr\xc3\xb4ler l\'inventaire et effectuer les commandes n\xc3\xa9cessaires;
  • Assurer la mise en place et l\'ex\xc3\xa9cution des promotions fournies par le directeur de la restauration;
  • Assurer un service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le selon les standards Germain.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
  • Dipl\xc3\xb4me d\'\xc3\xa9tudes professionnelles en service de restauration ou autre domaine d\'\xc3\xa9tudes pertinent.
  • Au moins 3 ans dans le domaine de la restauration ou des fonctions similaires d\xc3\xa9pendamment du bagage acad\xc3\xa9mique;
  • Une exp\xc3\xa9rience en supervision et gestion de personnel.
  • Excellente communication verbale et \xc3\xa9crite
  • Ma\xc3\xaetrise de la suite Microsoft office un atout;
  • Connaissance de Libro et/ou Symphonie un atout;
  • Connaissance et application des normes du travail;
  • Connaissance et application des principes de base en sant\xc3\xa9 et s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 au travail;
  • Exp\xc3\xa9rience en service de boissons et de nourriture;
  • Connaissance en vin un atout;
  • Connaissance et application des principes de base en hygi\xc3\xa8ne et salubrit\xc3\xa9.
  • Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler en \xc3\xa9quipe, autonome, dynamique, entregent, polyvalent, sens de l\'initiative, sens de l\'organisation, leadership, tol\xc3\xa9rance au stress
Veuillez noter que le masculin est utilis\xc3\xa9 dans l\'objectif d\'all\xc3\xa9ger le texte.

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Job Detail

  • Job Id
    JD2180332
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Baie-Saint-Paul, QC, Canada
  • Education
    Not mentioned