Job Description

Job Overview

We are seeking a dedicated and skilled Line Cook to join our culinary team. The ideal candidate will have a passion for food and a commitment to delivering high-quality dishes in a fast-paced restaurant environment. As a Line Cook, you will play a crucial role in food preparation and meal assembly, ensuring that every dish meets our standards of excellence and adheres to food safety regulations.

Duties

Prepare and cook menu items according to recipes and presentation standards. Ensure all food is prepared in a timely manner to meet service demands. Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including workstations and storage areas. Follow proper food handling procedures to ensure safety and quality of all ingredients. Assist with inventory management, including ordering and stocking supplies as needed. Collaborate with other kitchen staff to ensure smooth operation during service hours. Adhere to all health and safety regulations, including proper sanitation practices.

Skills

Strong knowledge of food handling, preparation techniques, and kitchen equipment. Ability to work efficiently under pressure while maintaining attention to detail. Familiarity with food safety standards and regulations within the food industry. Excellent teamwork skills with the ability to communicate effectively in a busy kitchen setting. A passion for cooking and willingness to learn new techniques and recipes. Minimum of 5 years of experience Must hold a valid work permit Must hold a MAPAQ certificate
Join our team as a Line Cook where you can showcase your culinary skills while contributing to an exciting dining experience for our guests!

Nous recherchons un Cuisinier de ligne dedie et competent pour rejoindre notre equipe culinaire. Le candidat ideal aura une passion pour la cuisine et un engagement a offrir des plats de haute qualite dans un environnement de restaurant dynamique. En tant que Cuisinier de ligne, vous jouerez un role essentiel dans la preparation des aliments et l'assemblage des repas, en veillant a ce que chaque plat respecte nos normes d'excellence et soit conforme aux reglementations de securite alimentaire.

Responsabilites :

Preparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes et les normes de presentation. S'assurer que tous les aliments sont prepares dans les delais pour repondre a la demande de service. Maintenir la proprete et l'organisation de la cuisine, y compris les postes de travail et les zones de stockage. Suivre les procedures de manipulation des aliments afin d'assurer la securite et la qualite de tous les ingredients. Collaborer avec les autres membres de l'equipe de cuisine pour assurer un fonctionnement fluide pendant les heures de service. Respecter toutes les reglementations sanitaires et de securite, y compris les pratiques de desinfection appropriees.

Competences :

Une solide connaissance des techniques de manipulation des aliments, de preparation et des equipements de cuisine. Capacite a travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention particuliere aux details. Connaissance des normes et reglementations de securite alimentaire dans l'industrie de la restauration. Excellentes competences en travail d'equipe avec la capacite de communiquer efficacement dans une cuisine animee. Une passion pour la cuisine et une volonte d'apprendre de nouvelles techniques et recettes. Minimum de 5 ans d'experience. Doit detenir un permis de travail valide. Doit avoir un certificat MAPAQ
Rejoignez notre equipe en tant que Cuisinier de ligne et mettez en valeur vos competences culinaires tout en contribuant a une experience gastronomique excitante pour nos invites !

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: From $22.00 per hour

Benefits:

Flexible schedule On-site parking
Education:

AEC / DEP or Skilled Trade Certificate (preferred)
Experience:

Cooking: 5 years (required)
Language:

English (required)
Licence/Certification:

MAPAQ (required)
Work Location: In person