Job Description

Bromont, montagne d'experiences, c'est PLUS qu'un simple EMPLOI ! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs a son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.

UN EMPLOI TOUT INCLUS... EN PLEIN AIR

Poste permanent a 40 heures semaine Horaire variable : de jour, soir, semaine, fin de semaine Entree en poste des maintenant... le plaisir n'attend pas !*
Acces gratuit a la montagne Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, telemedecine, programme d'aide aux employes) De nombreux privileges a la montagne et chez nos partenaires Des activites sociales... parce qu'on s'aime*
Un environnement de travail stimulant, convivial et respectueux Et tellement plus... qu'on vous devoilera lors de notre future jasette en personne !*
Planifier, coordonner et organiser l'ensemble des activites de production culinaire Superviser la preparation, la cuisson et la presentation des plats et veiller a la qualite de l'offre Assurer le respect des normes d'hygiene, de salubrite et de securite alimentaire Collaborer a l'elaboration et au respect du budget du service Gerer les stocks alimentaires, assurer la rotation des produits et participer aux inventaires Etablir les plans de travail et veiller a la formation et a la standardisation des pratiques Superviser, embaucher, encadrer et former son equipe de travail Participer a l'evaluation, a la mise a jour des menus et a la creation de nouvelles recettes

TON ROLE

Coordonner la production culinaire, gerer la brigade et les operations quotidiennes en cuisine, assurer la qualite et l'hygiene, optimiser les ressources et collaborer avec les equipes pour offrir une experience client optimale.

TU SERAS RESPONSABLE DE...

Avant tout, t'epanouir professionnellement, mais aussi de :

Planifier, coordonner et organiser l'ensemble des activites de production culinaire Superviser la preparation, la cuisson et la presentation des plats et veiller a la qualite de l'offre Assurer le respect des normes d'hygiene, de salubrite et de securite alimentaire Collaborer a l'elaboration et au respect du budget du service Gerer les stocks alimentaires, assurer la rotation des produits et participer aux inventaires Etablir les plans de travail et veiller a la formation et a la standardisation des pratiques Superviser, embaucher, encadrer et former son equipe de travail Participer a l'evaluation, a la mise a jour des menus et a la creation de nouvelles recettes

CE QU'ON RECHERCHE...

surtout un(e) gestionnaire qui peut descendre un dossier plein de bosses et slalomer entre les imprevus avec le sourire.

DEP en cuisine d'etablissement 3 ans d'experience dans un poste similaire Certification MAPAQ Maitrise de la suite Office Systemes transactionnels relies a l'emploi Grand sens de l'organisation et de l'autonomie Fortes aptitudes de communication Facilite a mobiliser et a developper ses equipes de travail

Un emploi surprenant ! Postule des maintenant.

Appellation interne: Coordonnateur des operations culinaires*