Job Description

Le rale de gerant du departement de la cuisine est de superviser une equipe de travail avec efficacite pour assurer laEUR(TM)excellence de notre service a la clientale, tout en offrant une grande variete de produits frais et de qualite superieure, selon les normes du groupe Adonis. Il devra gerer les operations de son departement selon les objectifs de vente du magasin, tout en respectant les normes daEUR(TM)hygiane alimentaire et de securite au travail du gouvernement.Assurer le respect des normes liees a laEUR(TM)hygiane personnel et au code vestimentaire des membres de laEUR(TM)equipe;
Executer un suivi sur les activites de formation et de perfectionnement;
Remplir et remettre des formulaires daEUR(TM)evaluation;
a?tablir les horaires du personnel en fonction des besoins et du budget;
Executer des activites en lien avec le recrutement de personnel;Departement de la cuisine :
Faire le suivi sur la preparation des differents mets et produits offerts;
Gerer efficacement le travail du chef cuisinier, de laEUR(TM)aide cuisinier et des commis;
Tenir correctement laEUR(TM)inventaire pour minimiser les stocks insuffisants/excedentaires;
Executer un suivi sur les receptions de marchandises et sur laEUR(TM)exactitude des commandes;
Respecter toutes les procedures de salubrite alimentaire du magasin et en faire le suivi;
Verifier le bon fonctionnement du materiel de refrigeration, de cuisson et de maintien des aliments;
Completer la tournee du gerant quotidiennement;
Autres taches connexesJob Type: Full-timeSalary: $20.00-$24.00 per hourAdditional pay:

• Overtime pay

• 10 hour shift

• Cooking: 1 year (preferred)