Job Description

SOMMAIRE DES FONCTIONS



Sous la responsabilite du Chef de service nutrition et clinique, la personne doit assumer les responsabilites suivantes :

Fournit un niveau de base de soins nutritionnels a toutes les personnes dans les unites assignees selon les procedures, lignes directrices et/ou directives etablies; Elabore un profil de menu en fonction des preferences alimentaires individuelles et de la prescription dietetique; Depiste la malnutrition et surveiller la consommation des personnes; Assure le lien entre les unites de soins, les dietetistes et les services alimentaires pour les besoins/changements de menus necessaires aux personnes; Participe a la garantie de la qualite et du service des repas et a l'application des techniques de securite et d'hygiene; Participe a la pratique professionnelle des stagiaires techniciens en dietetique; Remplit tous les formulaires pertinents et produit les rapports et les compilations necessaires conformement aux politiques et aux procedures.

Principales responsabilites

Discute des preferences alimentaires a l'admission et etablit le profil du menu dans WinVision; Effectue les changements de menu et d'alimentation en fonction des preferences alimentaires individuelles et des prescriptions dietetiques; Recueille les informations nutritionnelles a l'admission, conformement aux politiques et procedures du site et signale les personnes a risque aux dietetistes. Surveille la consommation de repas, d'aliments et de complements alimentaires conformement aux procedures specifiques du site; Signale au dietetiste une consommation inadequate, une perte de poids, des intolerances et les preoccupations de la personne, de la famille ou de l'equipe; Examine les gouts et les aversions selon les demandes recues de la personne, de la famille, du dietetiste et de l'equipe; S'assure que tous les changements necessaires aient ete saisis dans le logiciel pour tous les repas et aliments, selon les delais etablis; Prendre les appels des unites, et les documentent sur les feuilles d'appel; Verifie la courroie et signale des problemes si necessaire; Imprime les coupons de repas selon le calendrier et verifie qu'ils sont prets pour le service de courroie; S'assure de maintenir a jour la documentation electronique sur les interventions effectuees; Met a jour as liste des visites quotidiennes et planifie la journee en consequence; Est attentive aux questions de securite des personnes et signale tout probleme au superviseur immediat; Soutient, respecte et met en application les reglements, procedures et normes de pratique du service ; Suit les mecanismes de controle budgetaire en place; Entretient des relations harmonieuses et collabore avec ses collegues et le personnel de l'unite; Participe a la planification et a la revision des menus pour les personnes ; fournit des commentaires aux utilisateurs sur les choix de menus; Remplit et saisit les statistiques; Participe a l'orientation et a la formation des nouveaux employes et des stagiaires; * Accomplit toute autre tache connexe, relative a son emploi, a la demande de son superieur immediat.