Job Description

A propos de l'entreprise - PBC GGQ Inc.

Entreprise quebecoise pionniere en alimentation durable

Specialisee dans les produits a base de quinoa et de grains anciens Encourage une alimentation saine, ethique et accessible Fabricant certifie sans gluten Offre des produits surs, savoureux et de haute qualite pour les consommateurs soucieux de leur sante et ceux ayant des restrictions alimentaires Exploite une installation a la fine pointe respectant les normes les plus elevees en securite alimentaire, gestion des allergenes et durabilite
Relevant du gestionnaire de l'assurance qualite, le/la technicien(ne) en controle de la qualite veille a ce que les operations de production soient conformes aux reglements sur la salubrite des aliments et respectent les normes de qualite etablies pour les processus et les produits. Ce role agit egalement comme ressource aupres des equipes de production.

Responsabilites:

Prelever des echantillons de matieres premieres ou de produits finis pour une analyse approfondie. Effectuer les tests sur les matieres premieres et approuver leur utilisation. Documenter et enregistrer avec precision les resultats des differents tests, verifications et inspections. Realiser des inspections des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) dans la zone de production. Effectuer des prelevements environnementaux periodiques. Suivre les non-conformites, identifier les causes fondamentales, resoudre les ecarts et mettre en oeuvre les actions correctives rapidement. Assurer la formation et le coaching continu du personnel operationnel. Realiser les inspections pre operationnelles. Verifier les Points de Controle Critiques (CCP). Effectuer des tests organoleptiques sur les ingredients, les produits intermediaires et finis. Soutenir les modifications des systemes de documentation et d'enregistrement. Participer a la mise en oeuvre des nouvelles exigences en matiere de salubrite et de qualite des aliments. Accomplir toute autre tache assignee selon les besoins operationnels.

Qualifications et competences:

3 a 5 ans d'experience en tant que technicien(ne) en controle de la qualite dans les secteurs de la transformation alimentaire ou pharmaceutique. Maitrise de l'anglais requise. Diplome d'etudes collegiales (DEC) en sciences des aliments ou dans un domaine connexe. Maitrise des applications Microsoft Office. Aptitude au travail d'equipe et a la collaboration. Capacite a travailler dans un environnement dynamique et axe sur les delais. La certification HACCP est consideree comme un atout. Disponibilite pour travailler en heures supplementaires et les fins de semaine. Doit avoir l'autorisation legale de travailler au Canada.

About the Company - PBC GGQ Inc.

A pioneering Quebec company in sustainable food

Specialized in quinoa-based products and ancient grains Promotes healthy, ethical, and accessible eating Certified gluten-free manufacturer Offers safe, tasty, and high-quality products for health-conscious consumers and those with dietary restrictions Operates a state-of-the-art facility that meets the highest standards in food safety, allergen management, and sustainability
Reporting to the Quality Assurance Manager, the Quality Control Technician ensures that production operations comply with food safety regulations and meet established quality standards for processes and products. This role also serves as a resource for production teams.

Responsibilities:

Collect samples of raw materials or finished products for in-depth analysis Perform tests on raw materials and approve their use Accurately document and record results of various tests, checks, and inspections Conduct Good Manufacturing Practices (GMP) inspections in the production area Perform periodic environmental sampling Monitor non-conformities, identify root causes, resolve discrepancies, and implement corrective actions promptly Provide ongoing training and coaching to operational staff Carry out pre-operational inspections Verify Critical Control Points (CCPs) Conduct organoleptic tests on ingredients, intermediate, and finished products Support changes to documentation and record-keeping systems Participate in implementing new food safety and quality requirements Perform any other tasks assigned based on operational needs

Qualifications and Skills:

3 to 5 years of experience as a Quality Control Technician in food processing or pharmaceutical sectors Proficiency in English required College diploma (DEC) in Food Science or a related field Proficiency in Microsoft Office applications Strong teamwork and collaboration skills Ability to work in a dynamic, deadline-driven environment HACCP certification considered an asset Availability for overtime and weekend work Must have legal authorization to work in Canada
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

Assurance Dentaire Assurance Vie Conges payes Evenements d'Entreprise Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite Programmes de Bien-etre Stationnement sur place
Lieu du poste : En presentiel