Job Description

Sous-chef (Restaurant Chef)
$70,000 - $75,000
Avantages, Demenagement, Logement
Description de l'entreprise
Au coeur des Laurentides, notre hotel offre une experience professionnelle unique ou excellence et qualite de vie se rencontrent. Le bien-etre des employes est une priorite, et nous favorisons un environnement de travail stimulant, collaboratif et respectueux.
Situe entre Montreal et Ottawa, Tremblant est un lieu ideal pour les amateurs de plein air, de ski, de planche et de velo. Vous rejoindrez une equipe passionnee ou chaque journee apporte de nouveaux defis.
Ce que nous offrons :

• Hebergement temporaire disponible ($)
• Assurances competitives majoritairement payees par l'employeur
• Regime de retraite apres 3 mois
• Programme d'aide aux employes (soutien en sante mentale, conseils juridiques et financiers, accompagnement professionnel, etc.)
• Repas et stationnement gratuits, nettoyage a sec offert
• Possibilites de developpement professionnel et d'implication communautaire
• Culture d'entreprise inclusive et axee sur la reconnaissance

Description du poste

• Maintenir les standards culinaires etablis par le Chef executif
• Superviser les operations du restaurant et des banquets
• Assurer la qualite, la presentation et la constance des plats
• Gerer les horaires et le respect des budgets
• Former et encadrer l'equipe de cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiene et de securite
• Participer a l'entretien des equipements et a la proprete des espaces
• Encourager le travail d'equipe et le partage de connaissances

Qualifications

• Minimum 5 ans d'experience en cuisine, dont 2 ans en supervision
• Excellentes competences culinaires et sens de l'organisation
• Leadership, creativite et capacite d'adaptation
• Bilinguisme francais/anglais
• Bonne connaissance de Word et Excel

Diversite et inclusion
Nous valorisons un environnement de travail equitable, inclusif et diversifie, ou chaque personne peut s'epanouir et contribuer pleinement au succes collectif.

Skills Required