Job Description

Working Title: Serveur/Cuisinier au grill, PT, Darlington Energy Center, Courtice, ON
Employment Status: Sur appel (PRN, tarif journalier, occasionnel)
Starting Hourly Rate: $17.20 per hour
Address: 1855 Energy Dr Courtice ON L1E 0E7
New Hire Schedule: 10 h - 14 h
You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.
You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We're in all major cities, at remote work sites and everywhere in between - doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!
Imagine a place where people work as one to create an experience that inspires many. Join us and know that you make it possible for friends, families, and co-workers to come together. No matter why they gather, we're here to serve. Because of what we do, people share so much more than a meal. And that's why this is so much more than a job.
Why work with Eurest Dining? We are a member of Compass Group Canada, the leading food and support Services Company. We provide diverse, innovative dining services to corporate headquarter locations, law firms, manufacturing facilities, distribution centres and call centres. Join our commitment to providing exceptional food service to the best of business and industry.
Considere comme un cuisinier a la chaine, responsable des operations sur le gril. Preparer les aliments et les servir aux clients a la station du gril conformement aux normes, aux directives et aux reglements d'entreprise en vigueur pour assurer l'excellente qualite du service alimentaire fourni. Taches et responsabilites essentielles :

• Preparer une variete de viandes, fruits de mer, volailles, legumes et autres aliments pour les cuire sur le gril, dans le four, a la friteuse et sur une variete d'autres equipements de cuisine.
• Preparer les aliments pour le gril, la friteuse, pour faire sauter ou pour d'autres methodes de cuisson en decoupant en portions, en enrobant de pate ou de panure, en epicant et/ou en marinant.
• Utiliser les procedures etablies de collecte de billets pendant le service. Responsable du maintien de dossiers concernant les zones travaillees pendant les periodes de service.
• Se conformer aux normes concernant les portions, les methodes de cuisson, les normes de qualite et les reglements, politiques et procedures en cuisine.
• Approvisionner et maintenir des niveaux suffisants de produits alimentaires aux stations de la chaine pour assurer une periode de service fluide.
• Maintenir une station de travail propre et hygienique, y compris les tables, les etageres, les grils, les friteuses, les cuiseuses de pates, les poeles, le four a convection, les elements et l'equipement de refrigeration.
• Suivre les presentations de plats adequates et les garnitures pour tous les plats.

Qualifications :
Vous pensez etre le candidat ideal pour devenir l'un de nos grillardins? Nous sommes engages a embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous reussirez bien dans ce poste :

• Deux annees d'experience de travail comme grilladin ou dans une cuisine a la preparation et aux activites culinaires.

• Certification FoodSafe Niveau 1.
• Etre capable de clairement communiquer avec les gerants et le personnel de cuisine et de la salle a manger.
• Etre capable de travailler debout pendant de longues periodes (jusqu'a 9 heures).
• Travailler dans un environnement dynamique.
• Excellentes aptitudes de communication.
• Aptitudes physiques pour executer les taches liees au poste.

Compass Group Canada is committed to nurturing a diverse workforce representative of the communities within which we operate. We encourage and are pleased to consider all qualified candidates, without regard to race, colour, citizenship, religion, sex, marital / family status, sexual orientation, gender identity, aboriginal status, age, disability or persons who may require an accommodation, to apply.
For accommodation requests during the hiring process, please contact for further information.

Skills Required