Job Description

Apercu du travail


Assurer un service rapide et courtois des aliments et des boissons aux clients et veiller a la qualite de la presentation des aliments et des boissons selon les normes etablies.


Fonctions et responsabilites

Accueillir tous les clients et prendre les commandes de boissons et de nourriture rapidement et de maniere professionnelle. Preparer les aliments et les boissons a servir aux clients de l'hotel et presenter les aliments conformement aux normes sanitaires et de presentation etablies. Debarrasser et nettoyer les tables rapidement et efficacement. Nettoyer et/ou essuyer les tables, les chaises, les murs, les fenetres, les miroirs et les sols selon les besoins. Effectuer des travaux annexes et toute autre tache d'ouverture ou de fermeture, selon les besoins. S'assurer que les postes des serveurs sont propres et entretenus tout au long du quart de travail. Alerter la direction des points de vente de tout probleme de service et/ou de securite. Faire les gestes appropries de recuperation du service selon les directives etablies afin d'assurer la satisfaction totale des clients. Peut recevoir les paiements des clients et traiter les transactions comme indique dans les procedures d'encaissement et de facturation, selon les besoins. Effectuer d'autres taches selon les besoins. Dans l'exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de la societe et de la marque.

Qualifications Et ExigencesLecture et ecriture de base. Experience dans le domaine de la restauration avec une connaissance generale du fonctionnement des restaurants. Ce poste exige la capacite d'effectuer les taches suivantes : Transporter ou soulever des articles pesant jusqu'a 50 livres. Rester immobile pendant de longues periodes. Deplacement dans le restaurant. Manipulation d'objets alimentaires; assiettes, plateaux, verres, etc. Se pencher, se baisser, s'agenouiller. Autre : Les competences en matiere de communication sont utilisees de maniere significative lors des interactions avec les clients, le personnel de service, les cuisiniers et les superviseurs. Certificat de sensibilisation a l'alcool et/ou permis de service alimentaire ou carte de sante/manipulateur d'aliments valide, tel que requis par les agences gouvernementales locales ou provinciales. Les capacites de lecture et d'ecriture sont souvent utilisees pour prendre des commandes, remplir des documents, etc. Les competences mathematiques de base sont frequemment utilisees lors de la manipulation d'especes et de credits. Peut etre amene a travailler la nuit, les fins de semaine et/ou les jours feries.

DOMAINE DE TRAVAIL : Cuisine et sortie(s) des aliments et boissons (F&B)