Job Description

Le responsable service coordonne le travail de l'equipe service du Restaurant Nord, dans le respect de la vision globale de la restauration au Str?m. Relevant du Chef service, il contribue a la proposition culinaire du Str?m, le tout etant travaille dans le respect de la nature, de l'art culinaire et dans le but d'offrir une experience hors du commun a la clientele.

Responsabilites principales

Assurer un service de qualite selon les hauts standards du Str?m S'assurer du respect des recettes (cafes et cocktails) et de la presentation des assiettes Travailler en etroite collaboration avec son Chef pour cibler les problematiques et trouver des solutions adequates Participer a la formation des nouveaux employes Assurer une bonne organisation de service pour favoriser la performance de l'equipe Assurer la rotation, realiser les inventaires et communiquer au chef service tout besoin afin d'eviter les ruptures de marchandises Travailler en etroite collaboration avec l'equipe cuisine afin d'offrir une experience d'exception a la clientele Assurer le nettoyage des espaces services et le respect des normes d'hygiene Contribuer a la formation et l'integration des nouveaux membres de l'equipe service Agir a titre de personne-ressource en l'absence du Chef service

Ce que nous recherchons:

Diplome d'etudes secondaires (DES) ou l'equivalent Formation professionnelle en hotellerie (un atout) Un minimum de 2 a 5 ans d'experience pertinentes en service en salle a manger, dont un minimum d'un an en coordination d'equipe Formation en hygiene et salubrite (un atout) Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word) Competences interpersonnelles et de communication Rigueur, minutie et bonne gestion du stress Sens de l'organisation et des priorites

Specifications:

Remuneration : selon experience Postes disponibles: temps plein Horaire: variable - jour, soir et fin de semaine Lieu de travail : Vieux-Quebec

Ce que le Str?m spa vous offre:

Assurances collectives (si applicable) Journee Equilibre
L'acces gratuit a l'experience thermale Des rabais sur les produits et services Str?m, jusqu'a 50 % de reduction sur les soins de massotherapie et d'esthetique Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle Contribuer a une entreprise d'ici qui a a coeur le bien-etre de sa communaute Evoluer au sein d'une equipe devouee, respectueuse et accueillante Conge paye par l'entreprise pour profiter de l'experience Str?m.
Le genre masculin est utilise dans le present affichage comme genre neutre.

Nos valeurs



Creativite

Promouvoir un climat qui favorise l'autonomie et la prise d'initiatives. Etre creatif dans les nouvelles facons de faire et la resolution de probleme afin de constamment innover, evoluer, se reinventer.



Integrite

Agir avec respect, transparence et professionnalisme. Montrer l'exemple en tout temps. Entretenir des relations positives et harmonieuses avec les equipes de travail, nos clients, nos partenaires et nos collaborateurs.



Competence

Demontrer un souci du detail et toujours chercher a approfondir ses connaissances et ses competences dans l'objectif de se developper et d'accomplir son plein potentiel.



Bien-etre ( caring )

Avoir a coeur son bien-etre, celui des clients et de ses collegues. S'investir tous les jours dans son travail en faisant preuve de bienveillance et faire une difference autour de soi ainsi que dans la communaute.



Diligence

Offrir un service applique, agir avec devouement et rigueur. Se montrer attentif aux besoins des autres et y repondre en temps opportun.