Job Description

OFFRE PATISSIERE - DECORATRICE - plus de 2 ans d'experience

Maison Rolland est une institution de la Rive-Sud de Montreal. Creee en 1940, cela fait plus de 80 ans que nous offrons des produits de patisserie haut de gamme avec des ingredients de qualite. Avec les annees les divisions chocolaterie, glacier et traiteur se sont developpees. En 2024 nous sommes plus de 70 employes a temps plein ou temps partiel.

Nous distribuons nos produits a travers 4 succursales, plusieurs dizaines de distributeurs partenaires (epiceries et boulangeries), et possedons deux cuisines centrales : un laboratoire de patisserie a Boucherville (1241 rue Gay-Lussac), et une cuisine traiteur (170 rue St-Charles Ouest).

PRINCIPALES TACHES ET RESPONSABILITES

Suivre les directives du Chef Patissier de departement, en collaboration avec les Patissiers de l'equipe :

Preparation et production :

Concevoir et realiser des gateaux personnalises pour mariages, anniversaires, baby showers, evenements d'entreprise, etc. Maitriser differentes techniques de decoration (pate a sucre, creme au beurre, peinture alimentaire, fleurs en sucre, etc.) Collaborer avec l'equipe de vente pour comprendre les demandes des clients et proposer des creations adaptees Contribuer a la production des produits reguliers (entremets, creme au beurre, etc.) Planifier la production pour respecter les delais de livraison Suivi des calendriers de production et des delais pour s'assurer que les desserts sont livres a temps pour les commandes Respect des normes d'hygiene et de securite alimentaires pour garantir la securite de nos clients

Entretien de l'espace de travail :

Maintenir un environnement de travail propre et organise Nettoyer les equipements, ustensiles et surfaces de travail apres chaque utilisation Respecter les normes de securite et d'hygiene en laboratoire de patisserie

Support aux autres Patissiers :

Aider les Patissiers dans leurs taches quotidiennes Participer a la gestion des stocks et informer les chefs des besoins en reapprovisionnement Collaborer avec l'equipe pour assurer un flux de travail efficace et une production de haute qualite

COMPETENCES ET QUALIFICATIONS

:

Minimum 2 ans d'experience en patisserie decorative specialisee en gateaux d'evenements Excellente maitrise des techniques de decoration, sens artistique developpe Souci du detail, precision, creativite Capacite a gerer plusieurs commandes en meme temps, meme en periode de forte demande Autonomie, rigueur et esprit d'equipe Connaissance des normes MAPAQ

Avantages

:

Salaire Competitif selon l'experience du candidat. Assurance vie, maladie medicament et complement. Milieu de travail agreable dans une entreprise bien de chez nous, nous en sommes tres fiers RVER FTQ qui donne acces a un credit d'impot additionnel de 30%
Type d'emploi : Permanent

Lieu: 1241 Gay-Lussac, Boucherville

Horaire de travail :

DU MARDI AU SAMEDI

(6h-15h en semaine, 4h-8h le samedi)

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Remuneration: 20,00$ a 22,00$ par heure

Avantages:

Assurance Invalidite Assurance Maladie Complementaire Assurance Vie Conges payes Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite RVER Stationnement sur place Tenue Decontractee
Horaire:

Quart de jour
Lieu du poste : En presentiel