Job Description

Apercu du poste

Nous recherchons un patissier talentueux et passionne pour rejoindre notre equipe culinaire. Le candidat ideal possedera une solide experience en preparation de patisseries et en cuisson, avec un sens aigu du detail et de la creativite dans la decoration des desserts. Ce poste consiste a produire des patisseries, desserts et produits de boulangerie de haute qualite tout en garantissant le respect des normes d'hygiene alimentaire. Le patissier jouera un role essentiel dans l'amelioration de notre offre culinaire et dans la fourniture d'un service client exceptionnel.

Responsabilites

Preparer et cuire une variete de patisseries, gateaux et desserts selon les recettes etablies. Decorer les desserts et patisseries avec une touche artistique, en veillant a l'attrait visuel et a la qualite de la presentation. Emballer les produits finis pour la vente ou les commandes de traiteur, en maintenant leur fraicheur et leur qualite. Collaborer avec l'equipe de cuisine pour assurer la production en temps voulu des plats pendant les heures de service. Maintenir la proprete et l'organisation de la station patisserie, en respectant les normes d'hygiene alimentaire. Aider a la gestion des stocks en surveillant les niveaux d'ingredients et de fournitures. Fournir un excellent service client en echangeant avec les clients concernant les commandes personnalisees ou demandes speciales. Suivre toutes les procedures de manipulation des aliments afin d'assurer la securite et la qualite de tous les produits.

Experience

Une experience confirmee en production de patisseries et en cuisson dans un environnement culinaire est essentielle. De solides competences en decoration de desserts, preparation alimentaire et emballage sont fortement souhaitees. La connaissance des reglementations en matiere de securite alimentaire et des bonnes pratiques de manipulation des aliments est requise. Une experience prealable en restauration ou traiteur est un atout. Un diplome en cuisine ou une formation pertinente est preferable mais pas obligatoire. D'excellentes competences en maniement des couteaux et une grande attention aux details sont indispensables pour ce poste. Une experience en service a la clientele sera un plus pour les interactions avec les clients.

Job Overview

We are seeking a talented and passionate Pastry Cook to join our culinary team. The ideal candidate will have a strong background in pastry preparation and baking, with a keen eye for detail and creativity in dessert decorating. This role involves producing high-quality pastries, desserts, and baked goods while ensuring adherence to food safety standards. The Pastry Cook will play a vital role in enhancing our menu offerings and providing exceptional customer service.

Responsibilities

Prepare and bake a variety of pastries, cakes, and desserts according to established recipes. Decorate dessert and pastries with artistic flair, ensuring visual appeal and quality presentation. Package finished products for sale or catering orders, maintaining freshness and quality. Collaborate with the kitchen team to ensure timely production of food items during service hours. Maintain cleanliness and organization of the pastry station, adhering to food safety standards. Assist in inventory management by monitoring stock levels of ingredients and supplies. Provide excellent customer service by engaging with clients regarding custom orders or special requests. Follow all food handling procedures to ensure the safety and quality of all products.

Experience

Proven experience in pastry production and baking within a culinary environment is essential. Strong skills in dessert decorating, food preparation, and packaging are highly desirable. Familiarity with food safety regulations and proper food handling techniques is required. Previous experience in catering or restaurant settings is a plus. Culinary degree or relevant training is preferred but not mandatory. Excellent knife skills and attention to detail are essential for this role. A background in customer service will enhance interactions with clients. Join our dynamic team where your passion for pastry can shine!
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Remuneration: a partir de 18,00$ par heure

Heures prevues: de 15 a 35 par semaine

Lieu du poste : En presentiel