Job Description

About Kerry

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Kerry is the world's leading taste and nutrition company for the food, beverage and pharmaceutical industries. Every day we partner with customers to create healthier, tastier and more sustainable products that are consumed by billions of people across the world. Our vision is to be our customers' most valued partner, creating a world of sustainable nutrition. A career with Kerry offers you an opportunity to shape the future of food while providing you opportunities to explore and grow in a truly global environment.

About the role

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Horaire

: Poste permanent, temps plein (40h/semaine)

Quart

: Dimanche au Jeudi, 22h a 6h30

Description du poste :

Sous la supervision directe du chef d'equipe de nuit, l'operateur(trice) de nuit joue un role essentiel dans le maintien de la proprete, de l'hygiene et de la conformite des installations de production. Il/elle est responsable de l'execution rigoureuse des procedures de sanitation, du nettoyage des equipements et des zones de fabrication, ainsi que de la preparation des installations pour les operations du quart suivant. En plus de ces responsabilites, l'equipe de nuit participe activement au processus pre operationnel et collabore au demarrage des operations de production, notamment les melanges d'ingredients ou les etapes de fermentation, en coordination avec l'arrivee de l'equipe de jour.

Key responsibilities

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Effectuer le nettoyage manuel ou automatise (CIP/NEP) des equipements de production : melangeurs, fermenteurs, convoyeurs, pompes, cuves, etc Demonter et remonter les equipements selon les procedures pour assurer un nettoyage complet Utiliser les produits chimiques de nettoyage conformement aux fiches signaletiques (FS) et aux protocoles internes Effectuer le nettoyage et la desinfection des equipements de production Assurer la proprete des zones de travail selon les protocoles BPF/GMP Preparer les equipements et les matieres premieres pour le quart de jour (montage, verification, pesee) Completer les registres de sanitation et les documents de tracabilite Respecter les procedures de securite, d'hygiene et de qualite Participer aux inspections internes et aux audits de conformite Collaborer avec les equipes de production, qualite et maintenance Assurer la fabrication des produits selon les procedures etablies et les plus hauts standards de qualite de l'industrie Respecter rigoureusement les mesures d'hygiene, de securite et les bonnes pratiques de fabrication (GMP) en tout temps Participer activement a la formation continue afin de maintenir et developper vos competences techniques Contribuer a l'amelioration continue des processus et au maintien d'un environnement de travail securitaire et conforme aux normes reglementaires Remplir les dossiers de production, les registres et SAP en respectant les consignes Effectuer l'hydratation des poudres Minimiser et reduire les pertes relatives a la fabrication du produit

Qualifications and skills

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Diplome d'etudes secondaires requis Formation en hygiene industrielle, biotechnologie ou production pharmaceutique (AEC ou DEC) est un atout Experience en sanitation ou en production dans un environnement alimentaire, pharmaceutique ou biotechnologique (2 a 3 ans souhaite) Connaissance des normes HACCP, BPF/GMP Dexterite manuelle et capacite a manipuler des charges (20-25 kg) Capacite a operer des equipements de nettoyage (CIP, COP, SIP) Lecture et comprehension des procedures techniques Utilisation de systemes informatises de gestion de production (SAP) un atout Maitrise du francais (ecrit et parle) Excellentes capacites de communication ecrite et verbale Une connaissance du procede de pasteurisation en continu constitue un atout Posseder un permis de conduire valide et une voiture

Qualites personnelles :

Sens de l'organisation et des priorites Autonomie, rigueur et souci du detail Capacite a travailler de nuit (22h a 6h30) de facon constante * Esprit d'equipe et attitude proactive