Job Description

Num\xc3\xa9ro de l\'Emploi 24058345
Cat\xc3\xa9gorie d\'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel, 800 Place Leigh Capreol, Dorval, QC, Canada
Horaire Full-Time
Situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 distance ? N
Mutation? N
Type de Poste ManagementSous la supervision imm\xc3\xa9diate du directeur de la restauration, le gestionnaire \xc3\xa0 la restauration s\'assure du bon d\xc3\xa9roulement des op\xc3\xa9rations quotidiennes de tous les d\xc3\xa9partements de la restauration, soit le restaurant, le comptoir caf\xc3\xa9 et le service aux chambres.Principales t\xc3\xa2ches et responsabilit\xc3\xa9s:

• Assurer un suivi constant en mati\xc3\xa8re de service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le et de satisfaction.
• Accueillir et diriger chaque invit\xc3\xa9 en suivant les politiques et proc\xc3\xa9dures de l\'h\xc3\xb4tel. Anticiper les besoins des clients et leurs insatisfactions afin d\'\xc3\xaatre proactif en r\xc3\xa9solution de probl\xc3\xa8me. Lors du d\xc3\xa9part des clients, les remercier et partager notre int\xc3\xa9r\xc3\xaat de les revoir.
• G\xc3\xa9rer la distribution des clients dans les sections ad\xc3\xa9quates et pr\xc3\xa9voir la disponibilit\xc3\xa9 et le roulement des places.
• S\'assurer de l\'unit\xc3\xa9 de l\'\xc3\xa9quipe afin d\'optimiser la qualit\xc3\xa9 du service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le et par cons\xc3\xa9quent, satisfaire les attentes des clients.
• Communiquer et \xc3\xa9pauler l\'\xc3\xa9quipe en p\xc3\xa9riode achaland\xc3\xa9e.
• Conna\xc3\xaetre les menus de fa\xc3\xa7on d\xc3\xa9taill\xc3\xa9e, ainsi que pouvoir sugg\xc3\xa9rer et r\xc3\xa9pondre aux questions s\'y rapportant.
• Communiquer toute information n\xc3\xa9cessaire \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9quipe de cuisine, tel que les questions reli\xc3\xa9es au menu, au temps d\'attente, retour sur les plats, disponibilit\xc3\xa9 des produits, allergies et/ou demandes sp\xc3\xa9ciales.
• Inspecter et v\xc3\xa9rifier la conformit\xc3\xa9 des standards d\'apparence professionnelle et adresser les probl\xc3\xa9matiques, si n\xc3\xa9cessaire.
• Compl\xc3\xa9ter les t\xc3\xa2ches associ\xc3\xa9es \xc3\xa0 l\'ouverture et la fermeture du d\xc3\xa9partement.
• Faire les inventaires, les remplissages, les r\xc3\xa9quisitions de marchandises, v\xc3\xa9rifier l\'\xc3\xa9tat et la propret\xc3\xa9 des \xc3\xa9quipements et outils de travail, et remettre tous les rapports au directeur ou assistant en devoir.
• S\'assurer que les associ\xc3\xa9s aient nettoy\xc3\xa9 et d\xc3\xa9sinfect\xc3\xa9 les aires de travail, les outils et les \xc3\xa9quipements. Conna\xc3\xaetre et faire respecter les normes d\'hygi\xc3\xa8ne et de salubrit\xc3\xa9.
• Suivre et appliquer toutes les politiques et proc\xc3\xa9dures de la cha\xc3\xaene en mati\xc3\xa8re de sant\xc3\xa9 et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 ; rapporter les accidents, les blessures, les besoins en entretien et r\xc3\xa9paration, ainsi que toute condition de travail consid\xc3\xa9r\xc3\xa9e comme \xc3\xa9tant dangereuse.
• Suivre une formation et certification en mati\xc3\xa8re de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 et/ou mise-\xc3\xa0-jour.
• Suivre les proc\xc3\xa9dures ad\xc3\xa9quates en mati\xc3\xa8re de service de boissons alcoolis\xc3\xa9es (EducAlcool).
• Assister l\'\xc3\xa9quipe de gestion dans les dossiers relatifs \xc3\xa0 l\'embauche, la discipline, la formation, la pr\xc3\xa9paration des horaires de travail, ainsi que la motivation et le \xc2\xab coaching \xc2\xbb des employ\xc3\xa9s.
• Agir en tant que repr\xc3\xa9sentant de la cha\xc3\xaene, \xc3\xaatre un exemple \xc3\xa0 suivre en tout temps et garantir un service \xc2\xab porte ouverte \xc2\xbb li\xc3\xa9 aux politiques de la compagnie.

Habilet\xc3\xa9s et comp\xc3\xa9tences

• D\xc3\xa9tenir un dipl\xc3\xb4me d\'une \xc3\xa9cole h\xc3\xb4teli\xc3\xa8re en service de restauration, ou toute exp\xc3\xa9rience pertinente sera consid\xc3\xa9r\xc3\xa9e.
• Avoir au moins 2 ans d\'exp\xc3\xa9rience dans un poste similaire.
• \xc3\x8atre bilingue, tant en fran\xc3\xa7ais qu\'en anglais.
• Faire preuve de disponibilit\xc3\xa9 et de flexibilit\xc3\xa9 concernant les horaires de travail : \xc3\xaatre disponible les jours, les soirs ainsi que les fins de semaine.
• S\'assurer de rencontrer les attentes en mati\xc3\xa8re de standards de qualit\xc3\xa9 ; identifier, recommander, d\xc3\xa9velopper, et implanter de nouvelles fa\xc3\xa7ons afin d\'augmenter l\'efficacit\xc3\xa9 de l\'organisation de travail, la productivit\xc3\xa9, la qualit\xc3\xa9, la s\xc3\xa9curit\xc3\xa9, ainsi que de diminuer les co\xc3\xbbts op\xc3\xa9rationnels.
• Faire preuve d\'un esprit d\'\xc3\xa9quipe tr\xc3\xa8s d\xc3\xa9velopp\xc3\xa9, ainsi que d\'une \xc3\xa9coute active afin de conseiller les employ\xc3\xa9s du d\xc3\xa9partement.
• Poss\xc3\xa9der de bonnes connaissances en service de restauration, culinaires et accord mets/vin.
• Pouvoir tol\xc3\xa9rer facilement la pression et les d\xc3\xa9lais afin d\'ex\xc3\xa9cuter plusieurs commandes simultan\xc3\xa9ment.
• Respecter la confidentialit\xc3\xa9 dans la diffusion d\'information propre \xc3\xa0 la banni\xc3\xa8re et/ou \xc3\xa0 l\'h\xc3\xb4tel. Prot\xc3\xa9ger tous les biens de la compagnie.
• Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication, tout en d\xc3\xa9veloppant des relations positives et constructives avec vos pairs. S\'unir et s\'entraider afin d\'atteindre les buts communs.
• \xc3\x8atre habitu\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler debout, assis, \xc3\xaatre en mouvement et d\xc3\xa9placement sur une longue p\xc3\xa9riode de temps ou pendant tout le quart de travail. Pouvoir faire des mouvements d\'extension, de flexion, incluant se pencher sur ses genoux, se tourner, tirer, pousser, d\xc3\xa9placer, soulever et retenir des charges pouvant peser jusqu\'\xc3\xa0 25 livres et ce, de fa\xc3\xa7on autonome.

L\'\xc3\xa9chelle salariale pour ce poste se situe entre $65,000 et $85,000 par ann\xc3\xa9e.Marriott International souscrit au principe de l\'\xc3\xa9galit\xc3\xa9 d\'acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 l\'emploi. Nous sommes attach\xc3\xa9s \xc3\xa0 recruter un effectif diversifi\xc3\xa9 et \xc3\xa0 soutenir une culture inclusive qui donne la priorit\xc3\xa9 aux individus. Nous nous engageons \xc3\xa0 respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot\xc3\xa9g\xc3\xa9s, par exemple les personnes handicap\xc3\xa9es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l\xc3\xa9gislation applicable.Avis aux candidats: Montreal Airport Marriott In-Terminal Hotel prend au s\xc3\xa9rieux sa responsabilit\xc3\xa9 en vertu de la l\xc3\xa9gislation provinciale applicable et elle assurera d\'accommoder les candidats ayant besoin d\'adaptation. Si vous avez besoin d\'accommodement dans le cadre du pr\xc3\xa9sent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au 905-366-5227 ou par courriel au afin qu\'un membre de notre \xc3\xa9quipe des ressources humaines puisse r\xc3\xa9pondre \xc3\xa0 votre demande. Prenez note que ce num\xc3\xa9ro de t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone et cette adresse de courriel ne sont destin\xc3\xa9s qu\'aux personnes n\xc3\xa9cessitant des mesures d\'accommodement pour postuler sur un emploi.Les \xc3\xa9tablissements Marriott Hotels s\'efforcent d\'\xc3\xa9lever l\'art de l\'h\xc3\xb4tellerie en innovant d\xc3\xa8s qu\'ils le peuvent tout en pr\xc3\xa9servant le confort propre \xc3\xa0 ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez \xc3\xa0 tenir notre promesse, celle d\'une h\xc3\xb4tellerie de qualit\xc3\xa9, toujours (\xc2\xab Wonderful Hospitality. Always \xc2\xbb), en offrant un service attentionn\xc3\xa9, sinc\xc3\xa8re et novateur qui respecte et d\xc3\xa9veloppe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d\'h\xc3\xb4tellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fiert\xc3\xa9 pour d\xc3\xa9couvrir les possibilit\xc3\xa9s de carri\xc3\xa8re chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous int\xc3\xa9grerez le portefeuille d\'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilit\xc3\xa9 de donner le meilleur de vous-m\xc3\xaame,\xe2\x80\x8b de trouver un sens \xc3\xa0 votre vie professionnelle, de faire partie d\'une \xc3\xa9quipe internationale\xe2\x80\x8b d\'exception et de devenir la meilleure version de vous-m\xc3\xaame.JW Marriott fait partie du portefeuille d\'\xc3\xa9tablissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes \xc3\xa9tablissements situ\xc3\xa9s dans les villes portes d\'acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 leur r\xc3\xa9gion et dans les plus beaux sites de vill\xc3\xa9giature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre client\xc3\xa8le le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assur\xc3\xa9es, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l\'h\xc3\xa9ritage laiss\xc3\xa9 par le fondateur de l\'entreprise J. Willard Marriott, \xc3\xa0 qui l\'enseigne doit son nom. Nos h\xc3\xb4tels offrent une exp\xc3\xa9rience de travail unique, o\xc3\xb9 vous ferez partie d\'une communaut\xc3\xa9 et vivrez une v\xc3\xa9ritable camaraderie avec un groupe de coll\xc3\xa8gues vari\xc3\xa9. JW offre des opportunit\xc3\xa9s de formation, de d\xc3\xa9veloppement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit o\xc3\xb9 nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l\'accent sur un bien-\xc3\xaatre holistique. Traiter notre client\xc3\xa8le de fa\xc3\xa7on exceptionnelle, c\'est d\'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C\'est ce que nous appelons The JW Treatment\xe2\x84\xa2. En rejoignant JW Marriott, vous int\xc3\xa9grerez le portefeuille d\'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilit\xc3\xa9 de donner le meilleur de vous-m\xc3\xaame,\xe2\x80\x8b de trouver un sens \xc3\xa0 votre vie professionnelle, de faire partie d\'une \xc3\xa9quipe internationale\xe2\x80\x8b d\'exception et de devenir la meilleure version de vous-m\xc3\xaame.

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