Job Description

Duree de l'emploi:

Permanent

Langue de travail:

Francais

Education:

Diplome d'etudes secondaires ou l'equivalent

Experience:

5 ans ou plus



ou experience equivalente Taches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les benefices du restaurant

Elaborer un budget pour determiner le cout des aliments, des ingredients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Evaluer les operations quotidiennes

Controler les recettes pour determiner le cout de la main-d'oeuvre

Surveiller le rendement du personnel

Planifier et organiser les operations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Determiner le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procedures de fonctionnement

Etablir le cout des produits et des services

Appliquer les lois et reglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisees

Organiser et tenir un inventaire a jour

Voir a ce que les regles de sante et de securite soient respectees

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives a la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Prendre part a l'elaboration et a la mise en oeuvre de plans de marketing

Gerer des evenements Avantages financiers

Assurance de groupe

Assurance-vie Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

Loisirs et activites sur place

Conges remuneres (journees personnelles ou de benevolat) Soutien pour les Autochtones

Participe a une initiative ou a un programme gouvernemental ou communautaire d'aide aux Autochtones

Heures de travail:

36 a 48 heures par semaine