Job Description

Chez nous ca brasse, et pas du vent !
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes et un parfait savoir-faire de la bonne biere brassee sur place. Ici, ca sent bon le houblon et la convivialite, la generosite, et le gout du travail bien fait en toute simplicite !
Etre gestionnaire chez nous, c'est evoluer dans un mode de gestion participatif, etre autonome et responsable. Notre poste de Gerant est un poste complet, qui offre des opportunites de developpement pour entreprendre une carriere avec nous!
Rejoindre l'equipe 3 Brasseurs c'est profiter de ces avantages :

• Assurances payees 55% par l'employeur
• Programme de PAE entierement pris en charge par l'employeur
• Rabais sur les repas en restauration
• Opportunite d'evolution rapide au sein de l'entreprise
• Culture d'entreprise axee sur le developpement personnel et professionnel
• Equipe dynamique et environnement de travail convivial
• Bonus de performance annuels accessibles
• Stationnement gratuit pour les employes (ou acces facile aux transports en commun pour la region de Montreal)

Tes responsabilites :
Sous la supervision du Directeur, tu es responsable de la gestion quotidienne des operations en salle : coordination du service, encadrement de l'equipe, experience client, hygiene, performance commerciale et gestion administrative.

• Superviser les services sur le plancher et assurer une experience client irreprochable : accueil, service des plats, gestion de la relation commerciale...
• Animer, former et developper l'equipe de service
• Garantir un climat social sain et motivant
• Contribuer au recrutement, aux horaires et aux suivis administratifs
• Etre un ambassadeur de la marque en participant aux animations commerciales et au developpement de la strategie marketing en interne et a l'exterieur du restaurant
• Assurer un suivi rigoureux des flux financiers des services, gerer les stocks et inventaires du bar et/ou cuisine aux cotes du directeur et du gestionnaire de cuisine, participer a l'analyse des resultats financiers afin de garantir l'atteinte des objectifs et mettre en place des actions correctives.
• Veiller a la proprete et au bon etat du restaurant de facon permanente, participer a l'entretien courant et respecter et faire respecter les normes de qualite des aliments, de securite et d'hygiene.

Experience

• Au moins 1 a 2 ans d'experience en gestion dans le secteur de l'hotellerie/restauration, dans un environnement a fort volume d'activite
• Solide experience en supervision sur le plancher
• Bonnes bases en gestion administrative et financiere

Competences et qualifications

• Excellentes competences en communication en francais et capacite a s'exprimer en anglais
• Experience solide dans la gestion des ventes, de la rentabilite et de l'efficacite operationnelle
• Forte orientation vers la satisfaction client
• Leadership inspirant et esprit entrepreneurial
• Expertise confirmee en encadrement des equipes
• Capacite prouvee a motiver et gerer le personnel
• Aptitude a coacher et developper une equipe
• Competence en resolution de conflits pour maintenir un climat de travail serein
• Attitude positive avec un desir constant d'amelioration
• Autonomie dans la gestion de son travail et capacite a etre proactif
• Grand sens du detail et rigueur dans l'execution des taches

Conditions de travail :

• Temps plein : 40 heures par semaine
• Disponibilite du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine
• Responsable des ouvertures et fermetures (rotation)
• Horaires varies : la personne devra parfois effectuer des quarts de jour, de soir et/ou de fin de semaine, selon les besoins du restaurant

Poste a pourvoir sur les restaurants de Montreal : rue Crescent, Mcgill, St Denis, St Paul.

Skills Required