Job Description

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hotels, restaurants et spa, ou l'excellence et la passion definissent chaque experience. Nos etablissements emblematiques, l'Hotel Nelligan, distingue comme meilleur hotel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure - Best Awards, et l'Hotel Place d'Armes, recemment recompense par une Cle Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivite, passion, responsabilite et excellence. Rejoignez notre equipe et contribuez a creer des moments sur mesure pour nos invite.es.



Nous recherchons une

Directeurtrice Banquet

passionnee pour rejoindre notre equipe dediee. Relevant directement du Directeur de la Restauration, vous serez au coeur de nos operations de banquets, orchestrant chaque detail pour offrir des experiences inoubliables a nos clients. Vous aurez pour mission de planifier, organiser, diriger et controler toutes les activites liees aux banquets, en veillant a ce que chaque evenement reponde parfaitement aux besoins et attentes de notre clientele. Votre sens aigu de l'organisation et votre engagement envers l'excellence vous permettront de garantir une efficacite operationnelle et une rentabilite optimale du service. En cultivant un environnement de travail harmonieux et en assurant une execution impeccable, vous contribuerez activement au succes et a la renommee de notre etablissement.

VOTRE ROLE EST CRUCIAL

Gestion et Mobilisation de l'Equipe :

Diriger, former et motiver l'equipe des banquets pour garantir une prestation de service exceptionnelle. Planifier et coordonner les effectifs en fonction des besoins operationnels et de l'achalandage anticipe. Satisfaction Client : Surveiller et evaluer regulierement la satisfaction des clients des salles de banquets en recueillant leurs retours et en apportant des ameliorations continues. Etre present(e) en salle lors des evenements pour assurer un service conforme aux attentes des invites et resoudre rapidement tout probleme qui pourrait survenir.

Planification et Coordination :

Elaborer les horaires de l'equipe en fonction des exigences specifiques des evenements et des periodes de forte activite. Collaborer etroitement avec le Chef Executif pour concevoir des menus adaptes aux besoins des banquets, tout en tenant compte des contraintes budgetaires et des tendances actuelles. Gestion des Inventaires et des Ressources : Superviser la gestion des inventaires, en veillant a ce que les stocks soient adequatement approvisionnes pour repondre aux besoins des evenements sans surplus inutiles. S'assurer que le materiel et les fournitures necessaires sont disponibles et en bon etat pour chaque banquet.

Suivi Administratif :

Assurer le suivi administratif des fonctions telles que la gestion des caisses, les depots, la facturation, le suivi des comptes-clients, et la distribution des pourboires. Veiller a ce que toutes les transactions financieres soient precises et respectent les procedures etablies.

Gestion Budgetaire :

Gerer les budgets en matiere de couts des boissons, de la main-d'oeuvre, et des depenses operationnelles, en veillant au respect des objectifs financiers. Analyser regulierement les performances financieres des banquets et proposer des ajustements pour maximiser la rentabilite. Developpement et Amelioration des Politiques : Recommander et mettre en place des politiques et procedures operationnelles pour ameliorer l'efficacite et la qualite du service. Mettre en oeuvre et assurer le suivi des normes de service et des standards de qualite etablis.

Supervision des Banquets et Evenements :

Assurer la gestion et le bon deroulement des banquets et evenements, en respectant les exigences du client et les termes du contrat etabli. Coordonner avec les autres departements de l'hotel pour garantir une execution harmonieuse des evenements. Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

Vous avez un desir profond de faire vivre des moments uniques a nos clients et possedez un leadership affirme avec une solide experience de 2 a 3 ans minimum dans un poste similaire. Vous avez l'energie, l'endurance et la disponibilite pour ce role exigeant, avec des horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours feries Vous etes bilingue francais/anglais pour une communication efficace avec une clientele internationale. Vous maintenez des standards de service exemplaires tout en gerant des volumes eleves de clients. Vous etes passionnee, energique et professionnelle, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux. Vous incarnez une culture axee sur l'excellence, l'imputabilite et la collaboration. Votre leadership naturel inspire et a un impact positif sur votre entourage. Vous etes disciplinee et orientee vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations. Vous creez un environnement accueillant pour nos clients, nos collegues et la communaute. Vous vous engagez a offrir un service personnalise et memorable qui fidelise nos clients.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

Avoir la chance unique de travailler dans l'un des etablissements les plus reputes a Montreal, reconnu a l'echelle locale et mondiale. Un environnement branche et haut de gamme a quelques pas d'une station de metro au coeur du Vieux-Montreal. Un salaire competitif et des recompenses qui visent a reconnaitre le depassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d'etre et nos valeurs. L'acces a un programme repas. Un environnement ou l'equilibre entre le travail et la vie personnelle est encourage. Une reduction exceptionnelle dans tous les etablissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches. De nombreuses occasions de progresser et d'atteindre votre plein potentiel - nous sommes en pleine expansion et nous desirons que les gens passionnes et motives grandissent avec nous. Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM. Un programme d'assurance collective et REER collectif avec contribution de l'employeur pour les membres de l'equipe Corner a temps plein. Un programme de reconnaissance, des evenements festifs et des activites de renforcement de l'esprit d'equipe.




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