Job Description

Work Term:

Permanent

Work Language:

English

Hours:

40 heures par semaine

Education:

Experience:

Etudes

Autre certificat ou diplome d'une ecole de metiers

ou experience equivalente Milieu de travail

Milieu urbain Budget gere

0 - 100 000 $ Taches

Elaborer un budget pour determiner le cout des aliments, des ingredients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Evaluer les operations quotidiennes

Modifier les methodes de preparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant

Controler les recettes pour determiner le cout de la main-d'oeuvre

Surveiller le rendement du personnel

Planifier et organiser les operations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Determiner le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procedures de fonctionnement

Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des etats de caisse et des pieces justificatives

Effectuer des examens de rendement

Etablir le cout des produits et des services

Organiser et tenir un inventaire a jour

Voir a ce que les regles de sante et de securite soient respectees

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives a la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Regler les plaintes des clients et repondre a leurs preoccupations

Fournir le service a la clientele Fonctions et activites des superviseurs

5 a 10 personnes Systemes de gestion (sig ou bd)

MS Excel

MS Word

Chiffrier electronique Surete et securite

Cote de securite de base Information de transport et de voyage

Transport public disponible Conditions de travail et capacites physiques

Milieu ou les activites se deroulent a un rythme rapide

Travail sous pression

Delais serres

Souci du detail Qualites personnelles

Precis

Attitude axee sur le client

Sens des responsabilites

Fiable

Esprit d'equipe

Capacite d'effectuer plusieurs taches simultanement Questions de selection

Etes-vous actuellement en mesure de travailler legalement au Canada?

Etes-vous en mesure de demenager pour ce poste?

Avez-vous de l'experience anterieure dans ce domaine d'emploi? Experience

1 an a moins de 2 ans Autres avantages

Stationnement gratuit disponible