Directeur Des Opérations Concentration F&b (h/f/d)

Montreal, QC, Canada

Job Description


Description de l\'entrepriseVotre \xc3\xa9quipe et votre environnement de travail :Situ\xc3\xa9 en plein c\xc5\x93ur du quartier des affaires, v\xc3\xa9ritable \xc3\xa9picentre du centre-ville de Montr\xc3\xa9al, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l\'embl\xc3\xa8me d\'une ville connue pour sa cr\xc3\xa9ativit\xc3\xa9, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inaugur\xc3\xa9 en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un p\xc3\xb4le de rassemblement pour l\'\xc3\xa9lite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d\'affaires par excellence!Le nouveau concept de l\'h\xc3\xb4tel depuis 2017 donne un second souffle \xc3\xa0 son pass\xc3\xa9 glorieux et traduit \xc3\xa0 merveille l\'esprit d\'ouverture des Montr\xc3\xa9alais.Ce que l\'\xc3\xa9tablissement vous offre :

  • Avantages et taux r\xc3\xa9duits pour voyager dans les h\xc3\xb4tels Accor
  • Uniformes et nettoyage fournis
  • Repas fournis \xc3\xa0 faible co\xc3\xbbt sur les heures de travail
  • Assurances collectives
  • Fond de pension
  • Plan de formations d\xc3\xa9livr\xc3\xa9es dans nos Acad\xc3\xa9mies
  • L\'opportunit\xc3\xa9 de d\xc3\xa9velopper vos talents et de vous \xc3\xa9panouir au sein de votre \xc3\xa9tablissement et \xc3\xa0 travers le monde
  • La capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 faire la diff\xc3\xa9rence \xc3\xa0 travers nos activit\xc3\xa9s \xc3\x89thiques & Responsabilit\xc3\xa9 Sociale des Entreprises
Description du posteRejoignez notre \xc3\xa9quipe dynamique en tant que directeur des op\xc3\xa9rations et prenez les r\xc3\xaanes de l\'excellence op\xc3\xa9rationnelle au sein de notre \xc3\xa9tablissement. En tant que leader strat\xc3\xa9gique, vous dirigerez la gestion quotidienne, assurant un service impeccable et une exp\xc3\xa9rience inoubliable pour nos clients. Joignez-vous \xc3\xa0 nous pour fa\xc3\xa7onner l\'avenir de l\'hospitalit\xc3\xa9 et faire partie d\'une aventure passionnante!Votre r\xc3\xb4le :Relevant du Vice-Pr\xc3\xa9sident R\xc3\xa9gional, Est du Canada/Directeur g\xc3\xa9n\xc3\xa9ral et du Directeur du Fairmont Le Reine Elizabeth, les responsabilit\xc3\xa9s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s\'y limiter :
  • Fournir un leadership de niveau ex\xc3\xa9cutif et une planification strat\xc3\xa9gique pour tous les d\xc3\xa9partements afin de soutenir notre culture de service, l\'exp\xc3\xa9rience des clients tout en optimisant nos op\xc3\xa9rations quotidiennes et en fournissant un tableau de bord \xc3\xa9quilibr\xc3\xa9 pour toutes les parties prenantes.
  • Offrir en permanence un service professionnel, amical et engageant.
  • Soutenir le VPR/Directeur g\xc3\xa9n\xc3\xa9ral dans la gestion globale et la direction strat\xc3\xa9gique de l\'h\xc3\xb4tel, en assumant les responsabilit\xc3\xa9s du VPR/Directeur g\xc3\xa9n\xc3\xa9ral en son absence.
  • Surveiller et contr\xc3\xb4ler les co\xc3\xbbts tout en optimisant l\'efficacit\xc3\xa9 op\xc3\xa9rationnelle.
  • D\xc3\xa9velopper et mettre en \xc5\x93uvre des strat\xc3\xa9gies op\xc3\xa9rationnelles pour les restaurants de l\'h\xc3\xb4tel, visant \xc3\xa0 am\xc3\xa9liorer la qualit\xc3\xa9 du service et \xc3\xa0 augmenter la satisfaction des clients.
  • Favoriser un environnement de travail ax\xc3\xa9 sur les solutions, la motivation et l\'engagement des coll\xc3\xa8gues afin de continuer \xc3\xa0 offrir aux clients le meilleur service de l\'industrie.
  • Superviser les fonctions op\xc3\xa9rationnelles de l\'h\xc3\xb4tel, y compris, mais sans s\'y limiter, la restauration, la division des chambres, la s\xc3\xa9curit\xc3\xa9, l\'ing\xc3\xa9nierie et la gestion des projets.
  • Diriger et soutenir tous les d\xc3\xa9partements dans la r\xc3\xa9alisation de leurs objectifs financiers et op\xc3\xa9rationnels par l\'\xc3\xa9tablissement d\'une culture positive, des attentes claires et la mise en \xc5\x93uvre de politiques et de proc\xc3\xa9dures.
  • Aider \xc3\xa0 la pr\xc3\xa9paration, \xc3\xa0 la pr\xc3\xa9sentation et \xc3\xa0 la r\xc3\xa9alisation du budget d\'exploitation annuel de l\'h\xc3\xb4tel, du plan de marketing et de vente et du budget d\'investissement.
  • Veiller \xc3\xa0 ce que les pr\xc3\xa9visions financi\xc3\xa8res mensuelles respectent les d\xc3\xa9lais, les objectifs et l\'exactitude.
  • Veiller au respect total des contr\xc3\xb4les d\'exploitation de l\'h\xc3\xb4tel
  • Veiller \xc3\xa0 la mise \xc3\xa0 jour permanente du plan de pr\xc3\xa9paration aux situations d\'urgence de l\'h\xc3\xb4tel.
  • Approuver avec le contr\xc3\xb4leur r\xc3\xa9gional tous les contrats, les bons de commande et les AFE.
  • Participer activement au processus de recrutement pour les postes de direction au sein des d\xc3\xa9partements op\xc3\xa9rationnels.
  • Suivre les politiques, proc\xc3\xa9dures et normes de service du d\xc3\xa9partement
  • Responsable de travailler avec les \xc3\xa9quipes pour exc\xc3\xa9der nos objectifs :
  • Engagement du Client : VOG / RPS
  • Engagement des Coll\xc3\xa8gues : EES-
  • Autres t\xc3\xa2ches selon les besoins.
QualificationsQualifications :
  • Exp\xc3\xa9rience pr\xc3\xa9alable \xc3\xa0 un poste de cadre sup\xc3\xa9rieur dans un groupe h\xc3\xb4telier similaire requise
  • \xc3\x8atre parfaitement bilingue tant \xc3\xa0 l\'oral qu\'\xc3\xa0 l\'\xc3\xa9crit (anglais et fran\xc3\xa7ais)
  • Exp\xc3\xa9rience approfondie des op\xc3\xa9rations h\xc3\xb4teli\xc3\xa8res requise
  • Connaissance av\xc3\xa9r\xc3\xa9e de la planification budg\xc3\xa9taire et des contr\xc3\xb4les financiers
  • Connaissance de l\'informatique et des applications Microsoft Windows requise
  • Dipl\xc3\xb4me universitaire ou coll\xc3\xa9gial dans une discipline connexe est privil\xc3\xa9gi\xc3\xa9
  • Fortes capacit\xc3\xa9s interpersonnelles et de r\xc3\xa9solution de probl\xc3\xa8mes
  • Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler sous pression dans un environnement o\xc3\xb9 le rythme est soutenu.
  • Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler de mani\xc3\xa8re coh\xc3\xa9rente au sein d\'une \xc3\xa9quipe.
  • Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 se concentrer sur les besoins des clients, en restant calme et courtois \xc3\xa0 tout moment.
Informations suppl\xc3\xa9mentairesNotre Engagement Diversit\xc3\xa9 & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d\'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversit\xc3\xa9 des talents.Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu\'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous \xc3\xaates et vous pouvez trouver le m\xc3\xa9tier et la marque qui correspond \xc3\xa0 votre personnalit\xc3\xa9.
Nous vous accompagnons dans votre \xc3\xa9volution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens \xc3\xa0 votre vie. Ainsi, durant votre exp\xc3\xa9rience avec nous, vous pouvez explorer les possibilit\xc3\xa9s illimit\xc3\xa9es du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous \xc3\xa9crivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l\'H\xc3\xb4tellerie de demain. D\xc3\xa9couvrez la vie qui vous attend chez Accor,

Accor

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Job Detail

  • Job Id
    JD2291701
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Montreal, QC, Canada
  • Education
    Not mentioned