Job Description

Gestion ADC

, filiale de CREECO, se specialise dans les services en conciergerie et en alimentation, desservant principalement des regions eloignees comme la Baie-James, ainsi que diverses localites au Quebec. Engagee envers l'inclusion et la valorisation des valeurs autochtones, Gestion ADC favorise la diversite au sein de ses equipes et veille a offrir des services adaptes aux besoins de ses clients dans des environnements uniques.

Sommaire du poste:

Sous l'autorite du Chef, les cuisiniers assument toutes les responsabilites des operations de preparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Le cuisinier est responsable du respect des menus et du devis aussi bien pour la qualite des repas et autres mets que pour la qualite du service.

Responsabilites pour differents postes de cuisinier:

Service du petit-dejeuner; Production du bar a salades; Production des mets chauds; Service du souper; Preparation des sandwichs; Toutes autres taches connexes.

Exigences:

2 a 5 ans d'experience dans une position similaire; Cour de cuisine ou d'hotellerie (atout); Formation en hygiene et salubrite alimentaires, MAPAQ (atout); Detenir un permis classe 5 valide (requis pour certains postes de cuisinier); Sens de l'organisation; Habilete a travailler en equipe; Faire preuve de jugement et de leadership; Excellent communicateur; Travail physique (debout, longues heures de travail); Etre en mesure de lever des charges lourdes; Bilinguisme (francais, anglais), un atout.

Experience :

Travail en cuisine : 1 an (prefere) Experience en restaurant : 1 an (prefere) Preparation culinaire : 1 an (prefere)

Horaire :

Du lundi au vendredi Week-ends inclus

Langue:

Francais (Souhaite) Anglais (Souhaite)

Permis/certificat:

permis d'hygiene et de salubrite (Souhaite)

Type d'emploi :

Temps plein, Permanent

Avantages :

Assurance Maladie Complementaire Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite

Gestion ADC

, a subsidiary of CREECO, specializes in concierge and food services, serving mainly remote regions such as James Bay, as well as various locations across Quebec. Committed to inclusion and the promotion of Indigenous values, Gestion ADC fosters diversity within its teams and ensures services are tailored to the needs of its clients in unique environments.

Job Summary:

Under the authority of the Chef, cooks assume all responsibilities for culinary preparation and service operations, ensuring the kitchen runs smoothly. The cook is responsible for following the menus and specifications for both the quality of meals and other dishes, as well as the quality of service.

Responsibilities for Various Cook Positions:

Breakfast service Salad bar production Hot meal production Dinner service Sandwich preparation Any other related tasks

Requirements:

2 to 5 years of experience in a similar position Culinary or hospitality school (asset) Food hygiene and safety training, MAPAQ (asset) Valid Class 5 driver's license (required for certain cook positions) Strong organizational skills Ability to work in a team Good judgment and leadership skills Excellent communication skills Physical work (standing, long hours) Ability to lift heavy loads Bilingualism (French, English) is an asset

Experience:

Kitchen work: 1 year (preferred) Restaurant experience: 1 year (preferred) Culinary preparation: 1 year (preferred)

Schedule:

Monday to Friday Weekends included

Language:

French (Desired) English (Desired)

License/Certificate:

Food hygiene and safety permit (Desired)

Employment Type:

Full-time, Permanent

Benefits:

Health insurance Food at reduced or no cost
Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages:

Assurance Maladie Complementaire Nourriture a Prix Reduit ou Gratuite
Lieu du poste : En presentiel