Job Description

Ce que nous sommes :

DoubleTree par Hilton est l\'h\xc3\xb4tel de r\xc3\xa9f\xc3\xa9rence pour vivre l\'exp\xc3\xa9rience montr\xc3\xa9alaise ! \xc3\x89tablissement de charme, situ\xc3\xa9 en plein c\xc5\x93ur du quartier des spectacles, notre h\xc3\xb4tel accorde une grande importance aux relations humaines attentionn\xc3\xa9es, chaleureuses et sinc\xc3\xa8res. La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs \xc3\xa0 se fier \xc3\xa0 leur instinct, \xc3\xa0 \xc3\xaatre simplement eux-m\xc3\xaames, pour profiter de relations plus authentiques avec les clients. Fort d\'une pr\xc3\xa9sence de plus de 540 \xc3\xa9tablissements dans 43 pays, nous formons nos collaborateurs dans une optique v\xc3\xa9ritablement mondiale et mettons l\'accent sur le respect des coutumes, cultures et besoins locaux.

Travailler pour le DoubleTree par Hilton Montr\xc3\xa9al, c\'est profiter de :

• Une \xc3\xa9chelle salariale parmi les meilleures du march\xc3\xa9 h\xc3\xb4telier montr\xc3\xa9alais

• Tarifs employ\xc3\xa9s \xc3\xa0 partir de 39$/nuit ainsi que des rabais sur la nourriture dans les h\xc3\xb4tels Hilton

• Tarif pr\xc3\xa9f\xc3\xa9rentiel \xc3\xa0 notre restaurant Le Bivouac

• Assurances collectives avec participation majoritaire au financement par l\'employeur

• D\'une \xc3\xa9quipe dynamique

• Un cadre de travail encourageant l\'avancement

Nous recherchons un(e) passionn\xc3\xa9e qui saura nous \xc3\xa9blouir par ses comp\xc3\xa9tences autant derriere son piano qu\'avec l\'\xc3\xa9quipe de cuisine. Tu n\'auras pas de quoi t\'ennuyer !!

\xc3\x8atre Cuisinier \xc3\xa0 la cuisine de finition de notre restaurant Bivouac, c\'est :

• Finaliser la cuisson, la pr\xc3\xa9paration et l\'assaisonnement des plats chauds et froids;

• Respecter les recettes et suivre les standards de pr\xc3\xa9paration et de pr\xc3\xa9sentation des plats;

• Pr\xc3\xa9parer la mise en place n\xc3\xa9cessaire afin d\'assurer le bon d\xc3\xa9roulement du service;

• Conna\xc3\xaetre parfaitement tous les plats du menu, les produits du terroir utilis\xc3\xa9s ainsi que leurs particularit\xc3\xa9s et provenances;

• Participer \xc3\xa0 cr\xc3\xa9er l\'ambiance du Bivouac en ex\xc3\xa9cutant son travail avec soin et assurance;

• Maintenir une bonne communication avec les \xc3\xa9quipes en salle et en cuisine afin d\'assurer un service sans failles;

• Veiller \xc3\xa0 la propret\xc3\xa9 et \xc3\xa0 l\'entretien des espaces de travail ainsi qu\'\xc3\xa0 l\'ensemble des ustensiles et \xc3\xa9quipements utilis\xc3\xa9s;

• Appliquer les r\xc3\xa8gles d\'hygi\xc3\xa8ne et de salubrit\xc3\xa9;

• Maintenir une apparence soign\xc3\xa9e tout au long du service;

• Toutes autres t\xc3\xa2ches connexes demand\xc3\xa9es par le responsable.

Ce poste est fait pour toi si :

Tu es d\xc3\xa9tenteur d\'un dipl\xc3\xb4me ou certificat de cuisine d\'une institution reconnue

• Tu as de l\'exp\xc3\xa9rience \xc3\xa0 un poste similaire;

• Tu as r\xc3\xa9ussi les tests th\xc3\xa9oriques et pratiques effectu\xc3\xa9s lors du processus de s\xc3\xa9lection;

• Tu es curieux et \xc3\xa0 l\'aff\xc3\xbbt des nouvelles tendances et m\xc3\xa9thodes de pr\xc3\xa9paration des aliments;

• Tu as la capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et d\'effectuer plusieurs t\xc3\xa2ches simultan\xc3\xa9ment;

• Tu es rigoureux, consciencieux, tu fais preuve de minutie et d\'une grande rapidit\xc3\xa9 d\'ex\xc3\xa9cution;

• Tu communiques en fran\xc3\xa7ais et en anglais;

• Tu fais preuve d\'une attitude professionnelle et d\'une apparence soign\xc3\xa9e;

• Tu es enthousiaste, avec une attitude positive et un bon esprit d\'\xc3\xa9quipe;

• Tu connais les r\xc3\xa8gles d\'hygi\xc3\xa8ne et de salubrit\xc3\xa9 ainsi que les allergies alimentaires;

• Tu as une bonne capacit\xc3\xa9 physique.

Tu es convaincu ?! Envoie-moi ton cv sans plus attendre : louise.denis@hilton.com !!

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