Job Description

Notre client, Le Bucafin, situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 Trois-Rivi\xc3\xa8res sur le Boulevard St-Maurice, est une entreprise d\'\xc3\xa9conomie sociale qui existe depuis 2002. Ils offrent des services de restauration, de buanderie libre-service, et tiennent \xc3\xa9galement un kiosque au c\xc3\xa9l\xc3\xa8bre March\xc3\xa9 Godefroy.

Le Bucafin est l\'un de ces petits caf\xc3\xa9s de quartier comme on les aime, chaleureux et accueillant, o\xc3\xb9 l\'on se pose pour savourer une tartelette portugaise ou un empanada maison. L\'endroit est un lieu de rassemblement, permettant la cr\xc3\xa9ation de liens sociaux entre les diff\xc3\xa9rents utilisateurs. Le Bucafin s\'engage \xc3\xa0 utiliser des aliments frais, locaux, et, dans la mesure du possible, biologiques, tout en participant activement \xc3\xa0 la revitalisation du quartier.

La mission du Bucafin : offrir un espace de socialisation aux habitant.es du quartier qui soit accueillant et respectueux.

Pour notre client, nous sommes \xc3\xa0 la recherche d\'une personne afin d\'agir \xc3\xa0 titre de :

CUISINIER(\xc3\x88RE) RESPONSABLE

La personne sera charg\xc3\xa9e de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant \xc3\xa0 sa rentabilit\xc3\xa9 et \xc3\xa0 la qualit\xc3\xa9 des produits offerts. Elle assurera \xc3\xa9galement une gestion efficace de l\'entreprise et veillera au respect des normes d\'hygi\xc3\xa8ne et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 au travail.

VOTRE D\xc3\x89FI

• Coordonner les op\xc3\xa9rations quotidiennes entre la cuisine et les clients;
• Fournir un service optimal aux clients;
• Estimer les besoins en marchandises pour la production;
• Effectuer les achats pour la cuisine et s\'assurer de la bonne gestion des co\xc3\xbbts et approvisionnements ;
• \xc3\x89valuer la qualit\xc3\xa9 des produits et proposer de nouveaux fournisseurs;
• Organiser et superviser les services;
• Ex\xc3\xa9cuter la pr\xc3\xa9paration et la production des aliments et des ingr\xc3\xa9dients n\xc3\xa9cessaires aux recettes ;
• Fournir des retours pour am\xc3\xa9liorer la productivit\xc3\xa9;
• Assurer le respect des r\xc3\xa9glementations en mati\xc3\xa8re d\'hygi\xc3\xa8ne et de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9;
• Former les employ\xc3\xa9s actuels ainsi que les nouveaux employ\xc3\xa9s aux bonnes pratiques de production et de service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le;
• Travailler en \xc3\xa9troite collaboration avec la direction et voir au bon d\xc3\xa9roulement du Bucafin;

*La liste des t\xc3\xa2ches et responsabilit\xc3\xa9s ci-dessus \xc3\xa9num\xc3\xa9r\xc3\xa9es est sommaire et indicative. Il ne s\'agit pas d\'une liste compl\xc3\xa8te et d\xc3\xa9taill\xc3\xa9e des t\xc3\xa2ches et responsabilit\xc3\xa9s susceptibles d\'\xc3\xaatre effectu\xc3\xa9es par la personne occupant le poste.

Salaire et conditions

Salaire offert : \xc3\x80 discuter

Autres conditions :

• Poste permanent \xc3\xa0 temps plein, 40 heures par semaine;
• Horaire de travail : du lundi au vendredi de jour, de 9h00 \xc3\xa0 17h00;
• Conciliation travail-famille/vie priv\xc3\xa9e;
• Vacances annuelles;
• Fermeture durant la p\xc3\xa9riode des f\xc3\xaates (1 semaine);
• Repas et collations gratuits;
• Milieu de travail dynamique et chaleureux;
• Excellent caf\xc3\xa9 !!;
• Salaire \xc3\xa0 d\xc3\xa9terminer selon l\'exp\xc3\xa9rience de la personne candidate;

POUR POSTULER

• Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae \xc3\xa0 jdgrenier@cgrh.ca. Veuillez inscrire le num\xc3\xa9ro suivant \xc3\xa0 votre envoi (CR-BU-23);
• Votre candidature sera trait\xc3\xa9e avec la plus grande discr\xc3\xa9tion.

Lieu de l\'emploi : 920, Boulevard du St-Maurice, Trois-Rivi\xc3\xa8res, QC
Date d\'entr\xc3\xa9e en poste : D\xc3\xa8s que possible

Nous vous remercions \xc3\xa0 l\'avance pour votre candidature. Cependant, seules les personnes retenues pour une entrevue seront contact\xc3\xa9es.

Statut d\'emploi :

Permanent

Type d\'emploi : Temps plein

Horaire de travail :

Jour

Comp\xc3\xa9tences recherch\xc3\xa9es

• Une formation en cuisine ou des exp\xc3\xa9riences pertinentes dans le domaine ;
• Exp\xc3\xa9rience en gestion d\'\xc3\xa9quipe (atout);
• Exp\xc3\xa9rience en service \xc3\xa0 la client\xc3\xa8le;
• Faire preuve de leadership;
• Habilet\xc3\xa9s pour la communication verbale;
• \xc3\x8atre capable de g\xc3\xa9rer le stress;
• \xc3\x8atre cr\xc3\xa9atif et appr\xc3\xa9cier le travail en \xc3\xa9quipe;
• Poss\xc3\xa9der de fortes comp\xc3\xa9tences relationnelles, de gestion et de motivation.

Claude Grenier Ressources Humaines