Cuisinier (ère) Occasionnelle
Saint-Chrysostome, QC, CA, Canada
Job Description
Sous la responsabilite d'une gestionnaire, la responsable de l'alimentation ou la cuisiniere elabore des menus varies et equilibres en tenant compte du Guide alimentaire canadien, prepare des repas complets et des collations, achete et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les equipements et les lieux de travail.
Attributions caracteristiques
1. Elaborer des menus varies et equilibres en tenant compte du Guide alimentaire canadien.
Elaborer des menus sur une base mensuelle, trimestrielle ou semestrielle ainsi que des menus thematiques a l'occasion.
Preparer et afficher le menu hebdomadaire.Adapter le menu quotidien ou preparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des dietes particulieres des enfants.
2. Preparer des repas complets et des collations.
Organiser sa journee de travail et faire sa mise en place.Appreter les aliments et confectionner les recettes choisies.
Repartir les portions des repas et des collations, les distribuer et les servir.3. Acheter et entreposer les aliments.
Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloue.
Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des regles d'hygiene, de salubrite et de conservation des aliments.
4. Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les equipements et les lieux de travail.
5. Effectuer toute autre tache connexe.
Conditions minimales d'admission
Diplome d'etudes professionnelles (DEP) en cuisine d'etablissement ou l'equivalent
Horaire : Horaire : Occasionnel (sur appel)
Remplacement de notre cuisiniere a temps plein lors de ses vacances et de ses journees de conge.
Type d'emploi : Occasionnel
Remuneration: 22,22$ a 26,85$ par heure
Avantages:
Regime de retraite
Lieu du poste : En presentiel
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Job Detail
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Job IdJD3059017
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSaint-Chrysostome, QC, CA, Canada
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EducationNot mentioned