Job Description

Titre du poste affiche a l'externe:

Cuisinier a la chaine

Statut de l'emploi:

Sur appel (PRN, tarif journalier, occasionnel)

Taux horaire de depart:

$18,00 par heure

Adresse:

151 Lansdowne St W Peterborough, Ontario, K9J 1Y4 Peterborough ON K9J1Y4

Horaire du nouvel associe:

Journees d'evenements, journees de preparation



Vous ne connaissez peut-etre pas notre nom, mais vous savez ou nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixieme employeur en importance au monde, avec 625 000 associes.


Vous nous trouverez dans des ecoles, des colleges, des hopitaux, des immeubles de bureaux, des residences pour personnes agees, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps eloignes, des installations militaires, etc. Nous sommes presents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail eloignes et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays ou vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carriere en avant!


Imaginez travailler a un endroit ou des milliers de personnes comptent sur votre equipe pour encourager chacun a donner le meilleur de lui-meme chaque jour. Joignez-vous a nous et sachez que vous pouvez realiser cet objectif en creant un chez-soi a l'exterieur de leur foyer pour nos clients. Vous pouvez rendre chaque journee plus agreable simplement en servant un repas nutritif. Ou encore en veillant a procurer un environnement de vie securitaire. Ou alors en creant des programmes recreatifs pour occuper leurs journees. Peu importe le poste que vous occupez chez nous, il est important.

Pourquoi travailler avec Levy Canada?

Presente dans plus de 200 etablissements en Amerique du Nord, Levy mise sur une creativite debridee, des strategies personnalisees, un service impeccable et un veritable amour de la bonne chere pour creer des experiences inoubliables dans les arenas, les centres de congres, les lieux de divertissement et plus encore.


Nos services d'alimentation et de boissons comprennent la restauration et les concessions.

De quelle facon aurez-vous un impact :

Vous serez responsable de soutenir notre cuisine avec la preparation des aliments, la cuisson, le nettoyage ou la disposition des aliments dans les assiettes.

En tant que cuisinier.ere a la chaine, vous devrez :

Preparer des aliments de grande qualite selon les recettes normalisees et les directives pour satisfaire les echeanciers de production, de livraison et de service Servir les repas ou les preparer pour la livraison avec les portions exactes conformement aux normes etablies pour s'assurer que les aliments sont servis a la bonne temperature tout en etant appetissants et delicieux. Gouter tous les aliments prepares Utiliser les procedures etablies de cueillette de billets pendant le service. Responsable du maintien des dossiers concernant les aires travaillees pendant les periodes de service Nettoyer la cuisine apres la preparation et le service en maintenant des normes elevees de proprete. Entreposer ou jeter les excedents de nourriture conformement aux procedures securitaires de manipulation des aliments Assurer la proprete et l'ordre dans les refrigerateurs et les salles d'entreposage. S'assurer que les aliments et les fournitures sont entreposes conformement aux normes Utiliser et entretenir l'equipement de cuisine comme indique Participer a la planification de la production, a la tenue de dossiers et a l'etablissement de rapports au besoin Participer a la prise et a la reception de toutes les commandes des aliments et de l'approvisionnement au besoin Signaler le besoin d'entretien, l'equipement defaillant ou les accidents immediatement au superviseur

A propos de vous :

Experience eprouvee en cuisine, notamment comme chef de chaine, cuisinier de restaurant ou cuisinier de preparation Vous devez posseder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale equivalente Certification d'une ecole culinaire reconnue Connaissances approfondies des differentes methodes de cuisson, des ingredients, de l'equipement et des procedures Precision et vitesse dans l'execution des taches assignees Familiarite avec les pratiques exemplaires de l'industrie Aptitude a travailler de maniere autonome et au sein d'une equipe Excellentes competences a communiquer a l'oral et a l'ecrit Capacites physiques pour executer les taches associees au poste
Le Groupe Compass Canada est determine a former un main-d'oeuvre et un milieu du travail diversifie representant les communautes au sein desquelles nous exercons nos activites. Nous encourageons a postuler et nous avons le plaisir de considerer tous les candidats qualifies, sans egard a la race, la couleur, la citoyennete, la religion, le sexe, l'etat civil, l'orientation sexuelle, l'identite de genre, le statut d'autochtone, l'age, ou les personnes necessitant une solution d'adaptation.


Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.compour obtenir de plus amples renseignements.