Job Description

Chef Sushi

La Riziere d'Asie - Chateauguay

Poste a temps plein ou temps partiel

Horaires fixes - Entree en poste rapide

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Qui nous sommes

La Riziere d'Asie est un restaurant de cuisine asiatique fusion, reconnu pour ses plats savoureux, son ambiance chaleureuse et son service attentionne. Pour soutenir notre croissance, nous recherchons un(e) chef sushi passionne(e), precis(e) et dynamique pour rejoindre notre equipe en cuisine.

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Description du poste

En tant que chef sushi, vous serez responsable de la preparation et du montage de sushis, makis, nigiris et autres plats japonais, tout en veillant a la fraicheur des ingredients, au respect des normes d'hygiene et a une presentation soignee.

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Responsabilites principales

Preparer les ingredients : poisson, riz, fruits de mer, legumes

Monter les sushis, makis et nigiris selon les recettes de la maison

Dresser les assiettes de facon propre et esthetique

S'assurer de la fraicheur des produits et controler la qualite

Maintenir une zone de travail propre, bien organisee et securitaire

Respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire

Participer a la gestion des stocks de produits frais

Collaborer avec l'equipe cuisine et la caisse pour assurer un bon flux de service

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Profil recherche

Experience en preparation de sushi (Obligatoire)

Bonne maitrise des techniques de coupe et de roulage

Rapidite, rigueur et souci du detail

Capacite a gerer le stress et les periodes de fort achalandage

Autonomie, ponctualite et esprit d'equipe

Attitude positive, professionnelle et respectueuse

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Conditions

Salaire : 16,25 $ a 25,00 $ / h selon experience + pourboires

Poste permanent (temps plein ou partiel)

Repas offerts pendant les quarts

Stationnement gratuit

Environnement de travail stable, respectueux et stimulant

Possibilites d'avancement (chef d'equipe, responsable de section)

Formation offerte sur place

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Interesse(e) ?

Textez au 438-233-0514 pour postuler.

ne repond pas au appel

Faites-nous parvenir un court message de presentation avec vos disponibilites et votre experience.

Seules les candidatures retenues seront contactees.

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Sushi Chef

La Riziere d'Asie - Chateauguay

Full-time or part-time position

Fixed schedule - Immediate start

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Who we are

La Riziere d'Asie is a fusion Asian restaurant known for its flavorful dishes, warm atmosphere, and attentive service. We are currently seeking a skilled and passionate sushi chef to join our kitchen team.

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As a sushi chef, you will be responsible for preparing and assembling sushi, maki, nigiri, and other Japanese dishes, ensuring ingredient freshness, hygiene standards, and visually appealing presentation.

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Main Responsibilities

Prepare fresh ingredients: fish, seafood, rice, vegetables

Roll and assemble sushi, maki, and nigiri following house recipes

Plate dishes with precision and care

Ensure the freshness and quality of ingredients

Maintain a clean and organized workstation

Follow hygiene and food safety standards

Help manage fresh product inventory

Collaborate with the kitchen and front-of-house team for smooth service flow

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Profile / Requirements

Previous experience making sushi (Mandatory)

Solid knife and rolling skills

Fast, efficient, and detail-oriented

Able to work under pressure during busy periods

Reliable, punctual, and autonomous

Positive attitude and strong teamwork skills

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Conditions

Wage: $16.25 to $25.00 / hour depending on experience + tips

Permanent position (full-time or part-time)

Meals provided during shifts

Free parking on-site

Respectful and stable work environment

Opportunities for growth (team leader, section supervisor)

On-site training available

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Interested?

Text us at 438-233-0514 to apply.

Don't answer call

Send a short message with your availability and experience.

Only selected candidates will be contacted.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Remuneration: 16,25$ a 25,00$ par heure

Lieu du poste : En presentiel