Job Description

LE CHEF PÂTISSIER DEVRA

• Planifier, diriger et contrôler l’ensemble des opérations de son département (achats, stocks, production, coûts, etc.).
• Établir le calendrier de production, en informer ses employés et en assurer le suivi.
• Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson.
• Gérer le personnel (embauche, formation, évaluation, supervision).
• Effectuer différentes tâches de pâtissier.
• Optimiser la rentabilité de son département.
• Assurer le respect par son personnel des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité établies par Première Moisson.
• Assurer l’application des normes de santé et sécurité par le personnel.

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• Formation continue
• Assurance collective (médicaments, dentaire, paramédicale, salaire, vie, voyage) – employé à temps plein régulier
• Plan d’Aide aux Employés et à leur Famille – employé à temps plein régulier
• REER / RPDB (plan d’aide à la retraite avec la participation de Première Moisson)
• Journées de maladie et congés mobiles
• Rabais sur achats en magasin
• Vêtements de travail fournis
• Possibilités d’avancement
• Plus autres avantages sociaux

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  seuls les candidats retenus seront contactés

Compétences recherchées

• DEP spécialisé en pâtisserie ou formation équivalente
• Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire
• Maîtrise des techniques de pâtisserie fine
• Connaissances pertinentes en gestion des opérations de pâtisserie (achats, stocks, planification de la production, gestion des coûts, etc.)
• Connaissances générales en gestion des ressources humaines
• Leadership organisé, dynamique
• Bonnes habiletés de communicateur
• Axé sur la satisfaction de la clientèle, les résultats et le travail d’équipe

Avantages sociaux

• Congés de maladie
• Assurance
• Congés payés
• Assurance-vie
• Assurance des frais médicaux et paramédicaux
• Assurance dentaire
• Assurance invalidité
• Programme d'aide aux employés (PAE)
• Rabais employés
• Régime de participation différée aux bénéfices (RPDB)
• Formation continue
• Reconnaissance des années de service
• Uniforme fourni
• Assurance invalidité de longue durée
• Congés mobiles
• Café