Job Description

Num\xc3\xa9ro de l\'Emploi 23066111
Cat\xc3\xa9gorie d\'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Le Centre Sheraton Montreal Hotel, 1201 Boulevard Rene-Levesque West, Montreal, QC, Canada
Horaire Full-Time
Situ\xc3\xa9 \xc3\xa0 distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management

R\xc3\xa9sum\xc3\xa9 des fonctions

Pr\xc3\xa9parer des repas sp\xc3\xa9ciaux ou des mets de remplacement. R\xc3\xa9guler la temp\xc3\xa9rature des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stock\xc3\xa9e dans le cong\xc3\xa9lateur et la mettre \xc3\xa0 d\xc3\xa9congeler dans le r\xc3\xa9frig\xc3\xa9rateur. Veiller \xc3\xa0 ce que les portions, la pr\xc3\xa9sentation et les garnitures soient bien pr\xc3\xa9par\xc3\xa9es. Tenir \xc3\xa0 jour les journaux des aliments. Surveiller la qualit\xc3\xa9 et la quantit\xc3\xa9 de nourriture pr\xc3\xa9par\xc3\xa9e. Indiquer quand de l\'aide est requise pendant les p\xc3\xa9riodes achaland\xc3\xa9es. Informer le chef des produits alimentaires exc\xc3\xa9dentaires \xc3\xa0 utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retir\xc3\xa9s et des sp\xc3\xa9ciaux au menu. Veiller \xc3\xa0 la qualit\xc3\xa9 des produits alimentaires. Pr\xc3\xa9parer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualit\xc3\xa9 et de pr\xc3\xa9sentation, et des listes de contr\xc3\xb4le pour la pr\xc3\xa9paration des aliments. Pr\xc3\xa9parer les aliments froids. Aider la direction avec l\'embauche, la formation, la planification, l\'\xc3\xa9valuation, la motivation et l\'encadrement des employ\xc3\xa9s; et servir de mod\xc3\xa8le de r\xc3\xb4le.

Suivre et appliquer toutes les politiques et proc\xc3\xa9dures de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9 de la cha\xc3\xaene; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail consid\xc3\xa9r\xc3\xa9es comme \xc3\xa9tant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en mati\xc3\xa8re de s\xc3\xa9curit\xc3\xa9. S\'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; pr\xc3\xa9server la confidentialit\xc3\xa9 des renseignements exclusifs; et prot\xc3\xa9ger les actifs de l\'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. D\xc3\xa9velopper et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s\'unir et s\'entraider afin d\'atteindre les buts communs; \xc3\xa9couter et r\xc3\xa9pondre de fa\xc3\xa7on appropri\xc3\xa9e aux probl\xc3\xa8mes des autres employ\xc3\xa9s. Assurer le respect des exigences et des standards de qualit\xc3\xa9. \xc3\x8atre habitu\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler debout, assis et \xc3\xa0 \xc3\xaatre en mouvement sur une longue p\xc3\xa9riode de temps. Atteindre les objets au-dessus de la t\xc3\xaate et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. D\xc3\xa9placer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu\'\xc3\xa0 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S\'acquitter d\'autres t\xc3\xa2ches raisonnables, \xc3\xa0 la demande des superviseurs.

Marriott International souscrit au principe de l\'\xc3\xa9galit\xc3\xa9 d\'acc\xc3\xa8s \xc3\xa0 l\'emploi. Nous sommes attach\xc3\xa9s \xc3\xa0 recruter un effectif diversifi\xc3\xa9 et \xc3\xa0 soutenir une culture inclusive qui donne la priorit\xc3\xa9 aux individus. Nous nous engageons \xc3\xa0 respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus prot\xc3\xa9g\xc3\xa9s, par exemple les personnes handicap\xc3\xa9es et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la l\xc3\xa9gislation applicable.

Avis aux candidats: Le Centre Sheraton Montreal Hotel prend au s\xc3\xa9rieux sa responsabilit\xc3\xa9 en vertu de la l\xc3\xa9gislation provinciale applicable et elle assurera d\'accommoder les candidats ayant besoin d\'adaptation. Si vous avez besoin d\'accommodement dans le cadre du pr\xc3\xa9sent affichage de postes ou de votre demande en ligne, veuillez nous joindre au 905-366-5227 ou par courriel au afin qu\'un membre de notre \xc3\xa9quipe des ressources humaines puisse r\xc3\xa9pondre \xc3\xa0 votre demande. Prenez note que ce num\xc3\xa9ro de t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone et cette adresse de courriel ne sont destin\xc3\xa9s qu\'aux personnes n\xc3\xa9cessitant des mesures d\'accommodement pour postuler sur un emploi.

En rejoignant la famille Sheraton comme collaborateur, vous devenez un membre de sa communaut\xc3\xa9 mondiale. Nous sommes un lieu de rencontre et de connexion depuis 1937. Dans plus de 400 communaut\xc3\xa9s du monde entier, les collaborateurs Sheraton cr\xc3\xa9ent un sentiment d\'appartenance. Nous accueillons nos clients en leur proposant des exp\xc3\xa9riences stimulantes et un service attentionn\xc3\xa9. Si vous avez l\'esprit d\'\xc3\xa9quipe et que vous souhaitez faire vivre une exp\xc3\xa9rience enrichissante \xc3\xa0 vos clients, nous vous encourageons \xc3\xa0 d\xc3\xa9couvrir votre prochaine opportunit\xc3\xa9 de carri\xc3\xa8re au sein des enseignes Sheraton.

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