Job Description

Poste : Chef Corporatif - Baton Rouge (Restaurant a service complet)

Nous sommes a la recherche d'un Chef Corporatif passionne et experimente pour rejoindre notre equipe chez Baton Rouge, un restaurant a service complet reconnu pour la qualite exceptionnelle de ses plats et son experience client hors pair. Ce role pratique est essentiel pour assurer l'excellence culinaire, soutenir les operations des restaurants et diriger l'innovation du menu dans tous les etablissements.

Avantages :

3 semaines de vacances; 5 journees de conges mobiles; 2000$ de remboursement des frais d'ordre professionnel et de formation continue; Horairede travail flexible Demi-journee le vendredi disponible a l'annee; Plans de sante et dentaires d'entreprise, compte de depenses sante/personnel de bien-etre supplementaire de 300$; Programme d'assistance aux employes avec acces a un large eventail de services allant de la sante mentale aux conseils juridiques et financiers; Regime de participation des employes aux benefices avec contribution de l'employeur; Prix mensuels de reconnaissance a l'echelle de l'entreprise avec des gagnants trimestriels et annuels; Evenements sociaux d'entreprise, y compris, mais sans s'y limiter, des webinaires, des assemblees publiques trimestrielles et des activites amusantes pour tous; Tenue d'affaires decontractee; Stationnement gratuit au bureau.

Responsabilites generales :

Diriger le developpement et l'execution de nouveaux items de menu et d'offres saisonnieres Collaborer avec les equipes des operations, du marketing et de la chaine d'approvisionnement Offrir un soutien sur le terrain et une formation pratique lors des ouvertures de nouveaux restaurants Surveiller la qualite et la constance des plats dans tous les etablissements Se tenir informe des tendances culinaires et des offres concurrentes Optimiser le menu pour ameliorer la rentabilite et le controle des couts Superviser les tests de produits, les degustations et les sessions de retroaction Soutenir les seances photo et les initiatives marketing avec le stylisme culinaire Developper et affiner les specifications des produits et les procedures operationnelles Fournir un soutien en direct lors des ouvertures et des changements operationnels Assurer la conformite aux normes de securite alimentaire et aux meilleures pratiques

Qualifications :

Experience averee en tant que chef dans un restaurant a service complet Solides competences en leadership et en developpement d'equipe Excellentes aptitudes en communication et en collaboration Bonne comprehension des couts alimentaires et de l'efficacite operationnelle Maitrise de MS Office et des outils de planification Diplome en arts culinaires ou experience equivalente (prefere) Disponibilite pour travailler les soirs, les fins de semaine et voyager regulierement Permis de conduire valide et acces a un vehicule A l'aise de porter un uniforme de chef et de travailler dans un environnement dynamique
Si vous etes un leader culinaire passionne par l'hospitalite et l'innovation, et que vous excellez dans un environnement pratique et dynamique, nous vous invitons a postuler pour le poste de Chef Corporatif chez Baton Rouge. Rejoignez-nous pour faconner l'avenir de notre marque et offrir des experiences culinaires exceptionnelles a nos invites.

Veuillez noter que toute offre d'emploi sera conditionnelle a une verification des antecedents, y compris du casier judiciaire.

La majorite de notre clientele et une grande partie de nos employes sont en dehors du Quebec

---

Position: Corporate Chef - Baton Rouge (Full-Service Restaurant)

We are seeking a passionate and experienced Corporate Chef to join our team at Baton Rouge, a full-service restaurant known for its high-quality food and exceptional guest experience. This hands-on role is pivotal in driving culinary excellence, supporting restaurant operations, and leading menu innovation across all locations.

Benefits:

3 weeks of vacation; 5 days of flexible leave; $2000 reimbursement for professional order costs and continuing education requirements; Flexible working hours; Half-day available every Friday year-round; Company health and dental plans, with an additional $300 personal wellness expense account; Employee assistance program with access to a wide range of services from mental health to legal and financial counseling; Employee profit-sharing plan with employer contribution; Monthly company-wide recognition awards with quarterly and annual winners; Company social events, including but not limited to webinars, quarterly town halls, and fun activities for all; Casual dress code; Free parking at the office.

General Responsibilities:

Lead the development and execution of new menu items and seasonal offerings Collaborate with Operations, Marketing, and Supply Chain to ensure successful product rollouts Conduct in-field support and hands-on training for culinary teams during new store openings and major initiatives Monitor food quality and consistency across all locations, ensuring adherence to brand standards Stay current with culinary trends and competitor offerings to inform menu strategy Optimize menu engineering for profitability, food cost control, and SKU rationalization Oversee product testing, tastings, and feedback sessions with senior leadership
Support photo shoots and marketing initiatives with food styling and preparation

Develop and refine product specifications and operational procedures Provide live support during restaurant openings and major operational changes Ensure compliance with food safety standards and operational best practices

Qualifications:

Proven experience as a Chef in a full-service restaurant environment Strong leadership and team development skills Excellent communication and collaboration abilities Deep understanding of food costing, menu engineering, and operational efficiency Proficiency in MS Office and scheduling tools Culinary degree or equivalent experience preferred Willingness to work evenings, weekends, and travel regularly Valid driver's license and access to a vehicle Comfortable wearing a chef's uniform and working in a fast-paced environment
If you are a culinary leader with a passion for hospitality and innovation, and you thrive in a dynamic, hands-on environment, we invite you to apply for the Corporate Chef position at Baton Rouge. Join us in shaping the future of our brand and delivering exceptional dining experiences to our guests.

Please note All job offers are subject to a background check, including a criminal record check.

The majority of our customers and many of our employees are located outside of Quebec

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Lieu du poste : Teletravail hybride a Saint-Laurent, QC H4S 1M5