Job Description

3 Brasseurs est une entreprise en plein d\xc3\xa9veloppement qui prend ses responsabilit\xc3\xa9s sociales au s\xc3\xa9rieux et qui met l\'humain au coeur de ces d\xc3\xa9cisions et de sa strat\xc3\xa9gie.

Nous sommes \xc3\xa0 la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d\'une \xc3\xa9quipe complice et partager notre passion de la bi\xc3\xa8re dans une ambiance stimulante.

nous offrons :

• des assurances collectives
• des bonus de performance accessibles
• de l\'autonomie
• des opportunit\xc3\xa9s de carri\xc3\xa8re
• des opportunit\xc3\xa9s de mobilit\xc3\xa9 internationale
• Une culture du d\xc3\xa9veloppement
• Une gestion humaine et participative

Description du poste

Passionn\xc3\xa9 par la bi\xc3\xa8re et le brasseur mobile a la responsabilit\xc3\xa9 de s\'assurer qu\'il n\'y ait pas d\'impact pour les clients lorsqu\'il prend le relais de la fabrication de la bi\xc3\xa8re dans un restaurant. Il est un ambassadeur de la bi\xc3\xa8re, tant aupr\xc3\xa8s de ses coll\xc3\xa8gues que de ses clients. Il agit comme un coach aupr\xc3\xa8s de ses collaborateurs afin qu\'ils aient une bonne compr\xc3\xa9hension de la fabrication et du service de la bi\xc3\xa8re.

Les responsabilit\xc3\xa9s principales

\xc2\xb7 Fabriquer la bi\xc3\xa8re selon les standards de qualit\xc3\xa9, de la commande des mati\xc3\xa8res premi\xc3\xa8res jusqu\'aux verres des clients.

\xc2\xb7 G\xc3\xa9rer l\'inventaire et les volumes en commandant et r\xc3\xa9ceptionnant les produits n\xc3\xa9cessaires.

\xc2\xb7 Assurer la maintenance des \xc3\xa9quipements et communiquer les probl\xc3\xa9matiques aux personnes responsables.

\xc2\xb7 Assurer la propret\xc3\xa9 des \xc3\xa9quipements et des espaces de fabrication de la bi\xc3\xa8re.

Lorsqu\'on m\'assigne plus de 4 semaines dans un restaurant :

\xc2\xb7 Effectuer l\'auto-\xc3\xa9valuation mensuelle, cr\xc3\xa9er un plan d\'action dans les 24 heures suivant l\'auto-\xc3\xa9valuation et le communiquer aux personnes responsables.

\xc2\xb7 Participer dans la formation des employ\xc3\xa9s en d\xc3\xa9veloppant leurs connaissances de la bi\xc3\xa8re, en partageant la passion de la bi\xc3\xa8re et en participant dans les rencontres journali\xc3\xa8res.

\xc2\xb7 D\xc3\xa9velopper l\'\xc3\xa9quipe de gestion sur leurs connaissances de la bi\xc3\xa8re et leur donner les outils pour d\xc3\xa9velopper les employ\xc3\xa9s.

\xc2\xb7 \xc3\x8atre partie int\xc3\xa9grante de l\'\xc3\xa9quipe de gestion en suivant les ventes, les profits et en participant aux rencontres de gestion.

\xc2\xb7 \xc3\x8atre au c\xc5\x93ur de l\'exp\xc3\xa9rience client en proposant et planifiant des \xc3\xa9v\xc3\xa9nements, en \xc3\xa9tant un ambassadeur de la bi\xc3\xa8re et, lorsque possible, en entrant en relation avec les clients.

Les comp\xc3\xa9tences pour r\xc3\xa9ussir dans son r\xc3\xb4le

Passion
\xc3\x8atre v\xc3\xa9ritablement passionn\xc3\xa9 par la bi\xc3\xa8re et aimer apprendre continuellement sur ce sujet. Pouvoir parler de la bi\xc3\xa8re de long en large autant aux connaisseurs qu\'aux n\xc3\xa9ophytes. Avoir un certain leadership lorsqu\'on parle de bi\xc3\xa8re puisqu\'il am\xc3\xa8ne les gens \xc3\xa0 adh\xc3\xa9rer \xc3\xa0 sa passion.

Esprit d\'analyse et de synth\xc3\xa8se
Avoir un souci important des d\xc3\xa9tails et avoir besoin que la bi\xc3\xa8re qui est produite plaise \xc3\xa0 ses clients et soit de premi\xc3\xa8re qualit\xc3\xa9. \xc3\x8atre la personne qui est la plus critique \xc3\xa0 son \xc3\xa9gard et voir toutes les pistes d\'am\xc3\xa9liorations dans son processus de fabrication comme des opportunit\xc3\xa9s. \xc3\x8atre en mesure de discerner et d\'expliquer clairement ses analyses et ses projets.

Sens de l\'organisation
Comprendre qu\'il doit avoir une constance qualitative et quantitative dans la production de la bi\xc3\xa8re. C\'est pourquoi il adopte de nombreuses techniques d\'organisation qui permettent d\'\xc3\xaatre autonome dans son travail et d\'atteindre ses objectifs. Avec l\'exp\xc3\xa9rience, il d\xc3\xa9veloppe un sens des priorit\xc3\xa9s et de l\'urgence qui le poussent \xc3\xa0 adopter une approche multit\xc3\xa2ches.

Habilet\xc3\xa9 \xc3\xa0 communiquer
Communiquer ses id\xc3\xa9es clairement aupr\xc3\xa8s de ses coll\xc3\xa8gues et utiliser du tact pour les aider \xc3\xa0 grandir dans leurs connaissances de la bi\xc3\xa8re. \xc3\x8atre ouvert d\'esprit lorsqu\'on parle de la bi\xc3\xa8re et ne pas avoir de difficult\xc3\xa9 \xc3\xa0 s\'adapter aux autres personnes afin de se faire comprendre.

Capacit\xc3\xa9 \xc3\xa0 travailler en \xc3\xa9quipe
\xc3\x8atre conscient que son \xc3\xa9quipe constitue la force de son restaurant et qu\'elle est un avantage pr\xc3\xa9cieux dans son travail. S\'assurer d\'\xc3\xaatre \xc3\xa0 l\'\xc3\xa9coute de son \xc3\xa9quipe et de donner de la r\xc3\xa9troaction afin que tous ses coll\xc3\xa8gues soient fiers d\'\xc3\xaatre des ambassadeurs de la bi\xc3\xa8re. Avoir \xc3\xa9galement \xc3\xa0 c\xc5\x93ur d\'aider ses coll\xc3\xa8gues brasseurs.

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3 Brasseurs