EXIGENCES
Certificat de manutentionnaire d'aliments/Food Handler Certificate.
Avoir 1 a 2 ans d'experience dans un service alimentaire.
Assure une communication ouverte et bienveillante envers ses collegues.
Rapidite, methodique, courtoisie, debrouillardise et aime travailler en equipe.
RESUME DES FONCTIONS
Aide dans la preparation des repas (nettoyage, epluchage, cuisson et dressage des produits.)
Aide dans le maintien d'une cuisine rangee
Debarrasse et nettoye les tables et les plateaux dans les salles si applicable
Transporte et range la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service et dresser les tables;
Lave et eplucher les fruits et les legumes;
Nettoie les tables de travail, les armoires et les appareils;
Sort les dechets et nettoyer les poubelles de la cuisine;
Peut etre mene a la confection des repas et la realisation des commandes
Peut etre mene a gerer les commandes, les stocks de denrees, l'organisation, le rangement de la cuisine, et inventaires.
Securite : anticipation des risques, signalements, conformite de fabrication.
Application des regles d'hygiene et des protocoles sanitaires.
Connaissance des allergies alimentaires ou regimes specifiques de chaque enfant,
Controle les conditions de preparation : Chaine du froid, temperatures, refroidissement, cuissons.
Rectifie si necessaire des produits/exigences de conformite de fabrication ou presentation, isole des lots non conformes aux consignes de preparation et aux regles d'hygiene.
Type d'emploi : Temps partiel, Permanent
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